烹饪宫保鸡丁

详细操作

把鸡胸脯肉切成小丁，裹上一层玉米淀粉

平底锅上火烧热，等到锅热透了之后，放入两汤匙花生油。油烧热后，倒入鸡丁炒制片刻。注意控制时间，即要保证肉能炒出香味，又不会失去肌肉的水分和鲜嫩度。

加入蒜泥和蔬菜粒。加入米酒、甜酱调味，再滴上些许的香油。倒入花生米，炒制大约一分半钟的时候，即可起锅装盘

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问题1：宫保鸡丁和宫爆鸡丁有什么区别？

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问题2：正宗宫保鸡丁的具体做法

【宫爆鸡丁和宫保鸡犊 宫爆鸡丁原来是不叫宫爆鸡丁的,应该是宫保鸡丁的. 现在大大小小的中餐馆中，“宫保鸡侗这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了“宫爆鸡侗，是有人认为烹制方法为“爆炒”，其实这是一种误解，没有弄清楚“宫保鸡侗的由来。 ... >>详细

问题3：宫保鸡丁和宫爆鸡丁有什么区别？

宫爆鸡丁原来是不叫宫爆鸡丁的,应该是宫保鸡丁的.现在大大小小的中餐馆中，宫保鸡丁这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了宫爆鸡丁，是有人认为烹制方法为爆炒，其实这是一种误解，没有弄清楚宫保鸡丁的由来。说到宫保鸡丁，当然不能不提它... >>详细

问题4：宫保鸡丁的配料是什么?

材料 鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g 做法 1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1c... >>详细

问题5：辣子鸡丁和宫保鸡丁有啥区别？？？

有花生米的就叫宫保鸡丁，没有花生米就叫辣子鸡丁 >>详细