5岁宝宝的健康饮食——豆腐油菜心

详细操作

将葱切成葱段；冬笋、冬菇洗净切丝

小油菜心洗净去叶，取嫩心备用

豆腐用锅铲或勺子压成泥状，放入冬菇、冬笋丝再加盐、料酒、香油拌匀

上笼蒸10分钟取出，放入盘中，周围摆菜心装饰一下，中间洒点葱花。

油锅加热，放入葱、姜煸炒出香味，然后将葱、姜捞出不用，再下黄豆芽翻炒

加盐、汤烧沸时，撇出浮沫，放入淀粉勾芡，淋上香油，浇在菜心上即成

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