欢迎您访问52IJ好菜谱网，今天小编为你分享的菜谱知识家常豆腐是通过网络精心收集整理的：“陕西名吃——烩麻食-豆腐”，注意：所整理内容不代表本站观点，如你有补充或疑问请在正文下方的评论处发表。下面是详细内容。
本文发布时间:2016-04-19 13:11 编辑:勤奋者
陕西名吃——烩麻食
编辑精选
详细操作
木耳用凉水泡发，切碎，西葫芦切丁
两个鸡蛋，放入少量食盐，和两滴醋，少许清水，搅匀。加热油锅炒熟备用
热油锅，放入花椒八角炒出香味后捞出，放入蒜末姜末爆香，放入西葫芦丁和木耳翻炒
放入炒好的鸡蛋，加入适量食盐、酱油，继续翻炒熟后盛入容器中备用
和面。和面时水要逐渐添加打成面絮，要和的稍微软一点。用保鲜膜包上醒面20分钟
和包饺子一样做成面剂子，但是比饺子的剂子要小很多。或者把整个面擀成1厘米厚的面饼，再切成1厘米宽的面条，接着切成1厘米的小面丁
案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来，像一个猫耳朵的样子。将所有的面丁都搓成“猫耳朵”
水开后放入猫耳朵煮熟，把刚才炒好的蔬菜倒入锅中，搅拌均匀，滴入两滴香油，盛入碗中。爱吃辣椒的可以滴入几滴辣椒油，
- 评论列表（网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述）
-