鲜美蒸金针菇

详细操作

首先我们要准备好材料，金针菇，大蒜，青椒，红椒。

然后先在碟子上铺上部分的大蒜和辣椒。在碟子底部放上配料是可以让金针菇更香更入味。

再铺上金针菇，摆盘。

然后再将剩余的所有的配料都放在金针菇上面。因为是蒸出来的，所有配料会需要比较多一些。

准备好以后放入锅里蒸，自己定好时间。我一般都是看着快熟了就关了，所有没有具体的定过时间。

当金针菇快要熟的时候，就要调好酱汁。根据金针菇的分量来调，分别放入盐，生抽，少许醋，少许糖。搅拌均匀倒入。

倒入酱汁后还可以蒸一会会，就可以出锅了。

用户类似问题：

问题1：金针菇的详细资料

基本资料金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为:"ENIKI MUSHROOM"，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。 因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一... >>详细

问题2：金针菇不可以跟什么蔬菜同吃

金针菇的做法及营养知识详细介绍 别名：朴菰 、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇 使用提示：每次20～30克 金针菇知识介绍：金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名... >>详细

问题3：金针菇那种做法好吃

凉拌金针菇： 1.金针菇去根，沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用。 2 .黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟。 3.大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽。 4.放少许精盐。 5.倒入一汤匙白糖。 6.滴入适量香油。 7.根据个人喜好倒入适量花椒油调匀。 ... >>详细

问题4：金针菇怎么煮好吃?顺便写上详细做法,谢谢!

简介：又名金菇、毛柄金钱菌。其菌盖小巧细腻，呈黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇，还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 功效：金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比... >>详细

问题5：如何食用金针菇？

将金针菇鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。金针菇做法很多，大概介绍一下几种：1、金针菇炖土... >>详细