教你怎样做麻婆豆腐

详细操作

1.准备好所有的食材。

2.猪肉切碎。

3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。

4.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。

5.炒锅到油爆香葱姜。

6.倒入肉末翻炒变色。

7.然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。

8.翻炒出香味。

9.加入豆腐。

10.加入适量清水。

11.加入生抽。

12.加入白糖。

13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。

14.淋入水淀粉勾芡。

15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。

16.然后香喷喷，又好吃的麻婆豆腐做出来了。

用户类似问题：

问题1：怎么做麻婆豆腐

今天教大家做一道【麻婆豆腐】小菜，简单易做且营养也搞。希望大家能收藏！ 食材 食谱热量：49.3(大卡) 主料 豆腐 1块 豆瓣酱辣酱 1瓶 方法/步骤 1 首选我把油倒入锅里经过加热一直到熟透，我们准备好大葱、调料、豆腐、豆瓣酱、干辣椒 2 把葱和... >>详细

问题2：麻婆豆腐怎么做？

麻婆豆腐的制作材料： 主料：豆腐一块,肉末（正宗做法是用牛肉）约一两,豆瓣一大匙,豆豉一匙,辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）,花椒粉一咖啡匙,蒜苗一棵,酱油两大匙,红油三大匙,味精适量,淀粉一大匙。 教您麻婆豆腐怎么做，如何做麻婆豆腐才好... >>详细

问题3：正宗的麻婆豆腐是怎么做的？要具体操作过程最好。

陈麻婆豆腐（人们人习惯于称之为麻婆豆腐）始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边，原名"陈兴盛饭铺"。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称陈麻婆，当年的万福桥是一道横跨府河，不长却相当宽的木桥。... >>详细

问题4：麻婆豆腐怎么做啊

[方法一] 先用葱、姜、蒜、花椒爆香锅，然后加入肉末，放入酱油煸炒，再加入麻婆豆腐调料半包，上色后，加入豆腐，与肉末混炒，再加入剩下的调料，出锅即可了。 豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣... >>详细

问题5：麻婆豆腐怎么做？麻婆豆腐的作法！

摘要：陕西新东方烹饪学校川菜研修班大师为您推荐：川菜：麻婆豆腐的做法。汇集天下名菜，培养厨师精英！国际餐饮培训基地--中国烹饪教育第一品牌陕西新东方烹饪学校让你不上大学也能成就辉煌人生！！ 麻婆豆腐制作主料： 豆腐500g，青蒜苗50g，... >>详细