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简单好吃的家常炒豆腐做法
详细操作
豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。现在可以将蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块待用,红辣椒切碎待用:

锅烧热,下油,将肉馅放入炒散,下蒜茸、姜粒和红辣椒碎

准备下料酒、生抽和适量水

将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒,太用力,豆腐就散了

这时候,可以将之前备好的青椒块,盐、糖一起放入
豆腐炒至两面金黄即可,盛出
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