自制干豆腐炒韭菜

详细操作

干豆腐切丝

韭菜去老叶洗净控水后，切成一寸半左右的段

锅内油热后，加入干豆腐翻炒

加入适量酱油，加盐，少加些水微炖

待锅内水都炖干加入韭菜

翻炒片刻

添入水，没过菜，放入湿淀粉一勺勾芡。

8收汁即可出锅

用户类似问题：

问题1：韭菜炒干豆腐，怎么做才好吃？（素菜）

干豆腐最好过下水…不过水太干了不太好吃…盐味…葱油…9成熟出锅…因为韭菜炒过不好吃… >>详细

问题2：韭菜能和干豆腐一起炒着吃么？

一、当然可以一起炒着吃；可以这样搭配炒的, 但是韭菜算配菜, 不能放太多和干豆腐炒, 二、做法如下： 1韭菜洗干净，然后切成大约5-6公分的长段备用； 2.干豆腐也切成细丝，（不要太细，只要不是块就成，这样比较好入味） 3.烧锅，热油，然后放上... >>详细

问题3：韭菜炒干豆腐

韭菜炒干豆腐 【原料】 豆腐300克，春天韭菜100克，盐5克，猪油40克，味精2克，葱、姜各适量。 【做法】 先将豆腐切成长4厘米、厚l厘米、宽l厘米的条，放在开水中焯一下，使豆腐受热后质地更紧密。葱、姜切成丝，韭菜择好，洗净，切成长约2．5厘... >>详细

问题4：干豆腐、豆芽、韭菜一起炒叫什么名

韭菜炒豆芽干豆腐的做法如下： 1.猪肉切片，葱花备用 2.葱花炝锅，然后加入肉片炒 3.再加入豆芽、干豆腐 4.大火炒2分钟 5.加入韭菜，盐，醋，蒜末调味即可 >>详细

问题5：豆腐干炒韭菜怎么做？

主料： 豆腐干 200克 韭菜 250克 调料： 酱油 10克 味精 3克 盐 3克 花生油 50克 香油 10克 各适量 豆腐干炒韭菜的做法： 1. 将豆腐干切成细丝； 2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用； 3. 炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入... >>详细