爆炒干锅蘑菇

详细操作

首先，先将蘑菇手撕成条状。如下图。然后烧开水倒入盆中烫蘑菇大约5分钟。用手捞出沥干水备用。

准备干红辣椒，胡椒花椒。番茄酱。备用

热锅倒油，先放入花椒胡椒 干红辣椒 炝锅。然后添加一勺的番茄酱和白砂糖炒热搅匀。随即倒入烫好的蘑菇爆炒3分钟左右；

最后加入少许盐，调味料和鸡精翻炒均匀出锅装盘即可。

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