香菇板栗鸡煲

详细操作

新鲜的半只鸡洗净；

其它材料准备好；

鸡肉剁成块；

红椒斜切，大蒜剁碎，姜切片，小葱切段；

香菇用温水泡发后冼净去蒂；

板栗煮开去壳备用；

锅内入适量油，下入红椒和蒜沫炒香；

下入鸡肉翻炒，均匀裹油；

入糖和黄酒；

入生抽和老抽上色；

入处理好的板栗；

入处理好的香菇；

把所有材料移入沙煲中，加入与材料持平的热水或高汤，中小火煮40分钟以上；

煮的过程中需随时查看以免烧糊，煮至收汁，下入葱段即可关火，焖3、5分钟；

香香的出锅了。

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材料 酥炸藕丸子原料：猪肉末，莲藕切粒， 香菇鸡肉饭团：鸡脯肉切粒，香菇泡发切粒，寿司饭一碗，胡萝卜碎少许， 玉米饭团：寿司饭一碗，罐头玉米粒少许，拌黄瓜，黄瓜半根切片，胡萝卜半根切片 做法 酥炸藕丸子制作： 1、猪肉末用盐、一小匙砂... >>详细

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