味道醇厚的干锅四季豆

详细操作

烧锅开水， 加入几滴油和少许盐

下入四季豆， 煮到四季豆六、七分熟，捞出后切成小段

烧热锅，放少许油，下入五花肉片翻炒，直至五花肉片油脂煸炒出来，且表面微微焦黄

加入葱姜蒜一起里面煸炒，香味出来后放少许料酒和生抽， 继续翻炒

加入焯过水的四季豆，将四季豆水分煸炒干，直至九分熟

再加入红椒片继续翻炒，红椒片微微变色后加入盐等调味料翻炒均匀即可

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