怎么做凉拌白萝卜菜——口感清脆味道鲜美

详细操作

准备好材料

根据个人吃醋的多少，碗里倒入适量的醋和食盐调好汁（不用加凉开水，因白萝卜的水分是很多的，调好汁中有食盐，会把白萝卜的水分盐出很多的。）

把洗净白萝卜切成薄片，再切成这样的细条

放入适量的葱花

淋上调好的汁，搅拌均匀，在盆里放上10分左右入味（如想急着吃，不想等这10分左右，那就把手洗净，可用手搓揉入味均匀，即可食用。）

装盘，这道内秀其中的凉拌白萝卜菜配上一碗清淡的青菜面，对于感冒不想吃油腻饭菜的人们来说可是有福了，这套快捷的晚餐你就能用上了。

用户类似问题：

问题1：凉调菜怎么做最好吃？

1. 什么蔬菜适合凉拌 适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水汆烫就能散发香气 适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如... >>详细

问题2：凉调菜怎么做最好吃？

把菜择干净。开水烫一下捞出。凉凉加盐鸡精。辣椒油。花椒油拌匀就OK了。 >>详细

问题3：蒸白萝卜菜怎么做

用料：白萝卜适量，盐少许，蚝油适量，香油适量，花椒油适量，香葱适量，辣椒碎适量 做法： 1、长条白萝卜切薄片，码入盘中；香葱切碎； 2、上蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右（以用筷子一戳就烂为好）离火； 3、乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出... >>详细

问题4：什么凉拌菜好吃？怎么做的啊

炝拌萝卜皮比较好吃 材料： 心里美萝卜1个、盐适量、干红辣椒2-3只、花椒5粒、香油、鸡精、糖、油。 做法：1、心里美萝卜1只。 2、将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。 ... >>详细

问题5：如何焯水做凉拌菜

凉拌菜的做法要根据蔬菜类区别，生吃、水焯要分清。 适合生食的蔬菜： 可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通 常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、 大白菜心、圆白菜等。 生... >>详细