荷叶蒸豆腐的做法

详细操作

嫩豆腐切成5厘米见方的小块，雪菜漂洗去盐分切末，金华火腿切末待用。

把雪菜末、金华火腿末、麻油和绍兴黄酒混合均匀，与豆腐块一起放入荷叶中包裹好。

包好的荷叶豆腐放入蒸锅中，大火蒸8分钟，取出打开即可。

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