菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

韩式煎豆腐-豆腐

详细操作1把所有材料准备好。2豆腐洗净，切成长块。3蒜头和姜片去皮，并剁成茸。4辣椒洗净，切成丝。5把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。6加入所有调料，拌匀备用...

凉拌内酯豆腐的做法-豆腐

详细操作准备好所有的主料和辅料，这里我还用到了量勺，忘记拍下来了。把香菜洗干净切成末，酱洗干净去皮切成米，皮蛋用牙线切成小丁，然后均匀的洒在豆腐上。这个是...

家常清香豆腐-豆腐

详细操作豆腐、火腿肠切丁备用锅中倒入油，大火加热待油7成热时，改成中火，放入火腿肠，炸至微黄，加水烧开把豆腐轻轻倒入锅中，水开后放入食用盐淋入水淀粉，加入...

家庭拿手（川菜）——荷包豆腐-豆腐

详细操作(1)将豆腐表面粗皮去掉，过细箩成泥。火腿剁成细末。菠菜芯洗净。(2)取蛋清、5克盐、3克味精、胡椒粉，10克料酒、20克湿淀粉与豆腐泥对一起搅匀。(3)用小勺...

小儿增强抵抗力油-豆腐牛肉粉丝汤-豆腐

详细操作1.水烧开，放入油豆腐2.放入粉丝3.放入牛肉4.放入咖喱粉5.放入盐和葱花6.牛肉油豆腐粉丝汤做好了用户类似问题：问题1：增强小孩抵抗力可以喝什么汤“四根汤...

如何分辨甲醛白菜-豆腐

详细操作甲醛可能引起肝昏迷对于此次爆出的甲醛给白菜保鲜事件，专家介绍目前只有长途运输的春白菜才可能会喷洒保鲜剂，市场上的其他果蔬品种还没发现或听说用甲醛保...

懒人豆腐鲫鱼汤怎么做的-豆腐

详细操作首先，在菜市场买回一条鱼，最好选小一点的，炖汤会更细腻。如果做家常的鲫鱼就建议买大的。然后再买一块豆腐，豆腐要买嫩的那种。然后，买回来的鱼通常都是...

羊肉大葱水饺-豆腐

详细操作1.制作饺子馅的秘密武器，花椒水，提前用开水把花椒泡上，凉后即可用。2.羊肉馅，买羊肉时让店家给绞好了，羊肉猪肉混合一起，也把大葱给绞里面了，回家就省...

怎样在家做白菜豆腐煮粉丝-豆腐

详细操作1粉丝用水稍稍泡软,豆腐切成小方块,白菜洗净撕成自己喜欢的大小,枸杞洗净泡软,生姜切丝,葱切花;2将切好的豆腐放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干待用;3将锅洗...

红烧豆腐怎么弄-豆腐

详细操作豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。锅中...

简单的锅塌豆腐-豆腐

详细操作豆腐切成小块，放入盘内，加盐白胡椒拌匀。煎锅放油烧至七成热。再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液。逐片下入七成热的油内。剩下的蛋液均匀的倒在豆腐上。煎至一面金...

黄秋葵炒豆腐丁-豆腐

详细操作食材准备好。黄秋葵下开水中轻焯，变色后捞出。切成小圈。豆腐切小丁，蒜拍碎。锅中倒油，油温六成热下入豆腐丁煎炒至两面金黄。下入切好的黄秋葵炒匀。调入...

蟹黄煨豆腐的做法---居家美食-豆腐

详细操作这道咸蛋黄豆腐，就是蟹黄豆腐的改良版，或者说山寨版。关于这道菜，我认识它的时候，还是在早几年前的一个美食栏目。那个栏目的名字早已不记得了，现在好像...

胡萝卜豆腐泥的简单做法-豆腐

详细操作先将胡萝卜洗净后，削去表皮，放在锅内煮熟后切成细丁。然后将锅洗净后，倒入适量清水和胡萝卜丁，再将嫩豆腐捣碎后加入锅中，一起煮5分钟。汤汁变浓时，将...

干妈鸡刨豆腐-豆腐

详细操作把豆腐弄碎放入盘中葱切碎备用锅中放油，加入老干妈煸炒一会儿放入葱花煸炒出香味，放入豆腐放入盐，鸡精，酱油调味，炒匀，出锅即可...