菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

怎样做好吃的麻婆豆腐-豆腐

详细操作1嫩豆腐切成2厘米见方的小块，葱、姜、蒜分别切成碎末备用。汤锅中加入水烧开，放入3克盐，然后放入切成块的豆腐焯烫10秒钟，捞出备用；2牛肉末中加入料酒，...

前店后厂教你怎么做豆腐排-豆腐

详细操作切成约8毫米的厚度。洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣入锅中煎至两面黄脆，出锅后撒黑胡椒粉即可食用。用户类似...

粉丝蒸蟹的做法大全-豆腐

详细操作将螃蟹洗净，洗不到的地方用小刷子刷干净。从中间一切两半，摆入盘中。放入葱段、姜片、酒。蒸锅放适量水烧开后，将螃蟹放入蒸锅蒸10分钟左右。蒸螃蟹的过程...

简单四步完整取出盒装豆腐-豆腐

喜欢吃内酯豆腐，特别是凉拌和做汤，滑滑嫩嫩，非常爽口。可是把内酯豆腐从盒子里取出来，算不算技术活儿呢？有没有弄得跟“狗啃过”一样，一点儿都不成形？刚学了一...

家常粥系列：豆腐粥的做法-豆腐

详细操作把豆腐切成小块，芹菜和胡萝卜洗净切粒;将米饭、肉汤、豆腐，芹菜，胡萝卜加水放在锅中同煮,煮至粘稠时加入适量的盐调味。大功告成！用户类似问题：问题1：...

可乐豆腐创新做法~~~缓解白点风味蕾-豆腐

详细操作成品~~惯例准备好嫩豆腐。准备好青红椒、独蒜、洋葱准备好生抽、可乐青红椒洗净、去籽，切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。猪肉洗净、切小粒猪肉加入生抽。加入淀...

怎样做肉末豆腐-豆腐

详细操作1豆腐洗净后，切成长１厘米方１厘米的小块，肉馅一旁备用，葱姜蒜切末2锅中放油，倒入葱姜蒜，爆香后，倒入肉馅3翻炒均匀后，倒入豆腐块4将辣酱，白糖，水倒...

风靡世界的中国美食-----南北豆腐的两种经典的吃法-豆

周末下雨，三个人宅在家，我们做美食玩游戏看电视。电视里中午11点10分中央新闻频道会准时播出天天世博会，这是Vincent最喜欢的节目，周末他是必看的。看的时候他把...

美味的麻婆豆腐做起来也很简单-豆腐

详细操作买回来豆腐轻轻地清洗一下，切开，备用。将豆腐加进放入汤水的锅里，煮沸。然后准备好麻婆豆腐的料子。加上麻婆豆腐的材料，然后慢慢用文火烧煮入味。滴上香...

香煎嫩豆腐超好吃-豆腐

详细操作先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块嫩豆腐切成小块儿~往锅里倒入适量的油（这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以油不用放太多的。）等油热时，把火调...

酸菜豆腐炒肉-豆腐

详细操作酸菜切丝豆腐干切条锅烧热后倒油，葱姜、干辣椒炝锅，放五花肉、料酒、酱油煸炒放酸菜、豆腐干煸炒片刻加开水将粉丝洗净放入锅中大约炖20分钟左右即熟，加盐...

浇汁豆腐--大豆的千变万化-豆腐

详细操作准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎豆腐切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右(火不能大，会把豆腐煮散，盐不用太多，豆腐稍有咸...

双椒豆腐的做法-豆腐

详细操作主要原料，嫩豆腐一块。泡椒切小段（量的多少根据个人口味添加）。花椒放锅里干炒后，擀成花椒粉。豆腐切块，冷水下锅，水开后再煮5分钟左右捞出。锅中放油...

美味的红烧豆腐-豆腐

详细操作大豆腐一块改刀切成小的方块锅中倒油油热后加入葱花，炒香，再加少许水加入酱油，盐，鸡精，调味加入切好的豆腐炖一小会，加入水淀粉色勾欠炒匀就可以出锅了...

家常柠檬豆腐做法-豆腐

详细操作大火烧开锅里的水，在水里放入盐。可不要小看那1茶匙盐的作用哦，它可以使豆腐不容易散碎。待盐化开后，将豆腐整块从盒中取出，放入锅中煮5~6分钟。另外再取...