菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

怎样做金银蛋浸芥菜豆腐-豆腐

详细操作1各种材料洗净待用，咸蛋去壳切成小粒，芥菜带叶切成厚片、嫩豆腐切小方块备用，枸杞提前泡发。2汤锅放火上，烧热后加油，下咸蛋粒爆香，到蛋黄起泡沫时，加...

让你吃得热热火火舒舒服服——大白菜煎豆腐-豆腐

详细操作大白菜切成条状。西红柿、大葱、青辣椒、红辣椒、生姜分别切片。豆腐切成合适大小的块。炒锅放油，油热后爆葱和姜片。出香味后下西红柿片翻炒出红汁。加入大...

鲜多多盖豆腐的做法-豆腐

详细操作1自己做的豆腐脑，放入蒸格蒸熟。2蒸熟以后的样子，因为蒸了之后有很多水分，所以小心的舀掉一部分水分。3食材准备好：小竹笋切迷你小丁，小香菇泡软后切小...

美味家常豆腐的做法-豆腐

详细操作首先把豆腐、青蒜清洗干净，豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段。然后烧热锅，注入油，待油热后把豆腐煎成两面焦黄色取出盛入盘子里备用，下入肉...

自己做的猪肉炖豆腐-豆腐

详细操作将买到的猪肉放到水龙头底下清洗一遍，刚买的猪肉有很多细菌，买回来必须清洗。将洗好的猪肉，放到案板上切片，切到8毫米这样差不多。如果不喜欢吃肥肉的朋...

青椒肉丝盖浇面-豆腐

详细操作先准备原料（青椒，瘦肉，蒜子）。把瘦肉切成细丝，蒜子切细条放在一起，加入适量的盐，糖，生抽腌制5分钟。青椒也切成丝，看着刀工还不错吧，呵呵。热锅冷...

怎样自制豆腐一家亲-豆腐

详细操作1材料：豆腐皮、老豆腐、肉糜、葱。2豆腐皮放水里小火煮一会儿，是为了去掉一些油。3肉糜加调料，葱炒熟。4豆腐用开水烫过后和肉糜一起搅拌。5豆腐皮一剪二...

虎皮豆腐的做法-豆腐

详细操作11、豆腐切成长方形的薄片，鸡蛋打入碗里搅匀，肉切细末备用。22、锅中倒入适量油，把豆腐片放入鸡蛋液中上浆，油八成热时放入豆腐片，煎至金黄后捞出。33、...

麻婆豆腐鱼—可以进大酒店的美食-豆腐

详细操作鲫鱼全是切花刀，千万别切断了。稍微抹些黄酒，腌制一下。干辣椒用温水泡软，与豆瓣酱、花椒一起，剁碎。白豆腐，切成2公分左右大小，用开水泡着。开火将锅...

葱香绿豆芽——舌尖上的家常味道-豆腐

详细操作洋葱切碎。绿豆芽洗净控水。起油锅爆香洋葱碎。下绿豆芽快手炒至断生。加盐调味即可出锅。装盘。清新素雅的素菜令胃口舒适。用户类似问题：问题1：作文《舌...

家常芹菜煎豆腐的做法（适合孕妇）-豆腐

详细操作准备好食材。为啥既有青椒，又有红椒呢：我喜欢辣，青椒比较辣，红椒基本上起到点缀作用，让菜色看起来好看。芹菜，相比香芹，我觉得这种东北大芹菜炒菜更好...

豆腐鱼——全家老少的最爱-豆腐

详细操作潜鱼（少刺、无鳞、肉厚）切成块，用盐、红苕粉、料酒码味，用手和匀5分钟，这样鱼吃起来肉质嫩，又入味。豆腐切成大拇指头见方备用泡姜、泡海椒切成小颗粒...

豆腐串怎么做-豆腐

详细操作首先将买回来的干豆腐切成宽6CM，长11CM左右的长条.再把香菜洗干净切成末。将切好的干豆腐一条条卷好，用竹签串好。在把锅中倒入两盒300毫升清鸡汤。{或是鸡...

自己动手做家常麻婆豆腐-豆腐

使用食材：豆腐200克，牛肉颗粒100克，蒜15克，花椒粒10克，酱油7克，姜糖各5克1.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水...

口感紧实弹牙的豆腐丸子——鸡汤煨藜麦豆腐丸子-豆腐

豆腐有老豆腐、嫩豆腐，品种多样，是餐桌最普通的食材。我有时不知道做什么菜时，第一念想就是买一块豆腐，经过变化总能成为餐桌最耀眼的那一道佳肴。前天煲的鸡汤吃...