菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

尖椒酱香豆腐——吃豆腐了-豆腐

用料；酱香豆腐，青椒。调料；盐，油，味精。方法；1、备酱香豆腐和青椒。2、酱香豆腐切块，青椒切丝。3、油烧热下入豆腐炒匀。4、放点盐入味，5、将炒好的豆腐移锅...

陕西名吃——烩麻食-豆腐

详细操作木耳用凉水泡发，切碎，西葫芦切丁两个鸡蛋，放入少量食盐，和两滴醋，少许清水，搅匀。加热油锅炒熟备用热油锅，放入花椒八角炒出香味后捞出，放入蒜末姜末...

折纸，折纸灯笼（双耳）-豆腐

详细操作正方形彩纸两角对齐折成三角形（如图）压出折痕，打开彩纸在把另外两个角对折，折出另一条折痕（如图）。把彩纸打开翻过来，按折痕反方向把两条边对折，折成...

油炸豆腐做法-豆腐

详细操作豆腐切块薄荷叶洗净小火炸发起来炸至金黄色加入一些薄荷叶捞出控油用户类似问题：问题1：油炸豆腐怎么做好吃食材主料豆腐300g辅料油适量盐适量鸡蛋1个步骤1....

来个家常小菜酸菜豆腐！-豆腐

详细操作酸菜、泡椒、小红辣椒切小丁豆腐切小块，焯一下水锅里烧热油，爆香泡椒和小红辣椒随后放入酸菜翻炒淋入酱油，爆出香味倒入半碗水水烧开后放入豆腐，盖锅盖焖...

小白菜海带炖豆腐-豆腐

详细操作小白菜一捆（大约400克），摘好洗净，切成小段。海带化开洗净备用。切好葱花姜末备用。锅里热油，爆香葱花姜末，放入红辣椒，待到辣椒微糊，放入小白菜，放...

多彩多福五彩豆腐做法-豆腐

详细操作客家豆腐洗净、切厚片，黄瓜、胡萝卜、香菇切丁，葱、姜、小辣椒切碎；锅烧热，加少许油，摇匀，豆腐片下锅，小火煎；煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄，盛...

如何制作一盘鲜香滑嫩锅塌豆腐-豆腐

详细操作将豆腐切成5厘米厚、3厘米宽、5厘米长的片。鸡蛋打散搅拌均匀，葱捡洗切成葱花。青、红椒洗净去籽、切成5毫米见方的粒，老汤加入盐巴、味精、胡椒粉、十三香...

怎样做麻辣酱汁火靠豆腐-豆腐

详细操作1将豆腐切块提前用重物压一下，以便定型；2把麻椒和辣椒放入炒锅里，不用油用小火慢炒，待炒出香味之后，放入保鲜袋中用擀面杖压成末（如果直接用麻椒、辣椒...

自制美味素鸡-豆腐

详细操作取一汤锅放半锅水烧开，放入小苏打关火将干豆腐放进去盖上锅盖浸泡20分钟后捞出晾几分钟控去多余的水分将酱油和白糖拌匀备用，做好切片就吃的用生抽咸味正好...

家常：鱼香豆腐-豆腐

详细操作把豆腐控净水，切大片备用锅中放油，煎至两面金黄豆腐煎好后，改刀切层柳叶条木耳泡好洗净控干，将糖醋盐调成汁。就油锅中，放入豆腐条木耳方翻炒，倒入碗汁...

油干鱼干炖菠菜-豆腐

详细操作将买来的波菜，油干、鱼干准备好，洗净，鱼切成一寸块。热锅冷油，放入生姜、辣椒略炸，鱼干炸好，放入料酒，放入油干炒一下，铲入炖锅待用。炖锅中加水超过...

油豆腐蒸鱼的做法-豆腐

详细操作1油豆腐切小块，铺在盘子上（我看着实在太小了，就问老妈为什么要切这么小啊？她说：切小块才大家有得分呀，否则被你一筷子夹了吃光了，物质丰富的同学们，...

怎样延长豆腐保鲜期-豆腐

详细操作1准备一个大碗，往大碗中加入足量的凉开水，以保证其能够淹没豆腐。2往碗中加入适量盐。加入食盐的量以豆腐存放的时间长短和豆腐的多少为依据。3待盐融化后...

辣炒豆腐丝的做法-豆腐

详细操作辣椒丝，豆腐丝。油烧热，倒进豆腐丝翻炒，调进酱油上色，加盐炒入味，放进辣椒丝翻炒片刻，放进芹菜，味精炒均匀。出锅。用户类似问题：问题1：辣炒千叶豆...