菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

怎样做美味的麻婆豆腐_百度经验-豆腐

详细操作1豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红...

怎样做大白菜炒豆腐卜-豆腐

详细操作1将猪肉切片，肥瘦分开。2大白菜切段。3将肥肉炸出油，爆香姜蒜，下瘦肉煸炒4下大白菜炒软，然后加入豆腐卜一起稍焖一下。5用盐、鸡精、糖调好味就行了。原...

一步到位-豆浆、豆花、豆腐的做法-豆腐

详细操作1黄豆用清水泡约八小时后打成浆。打这个浆差点把搅拌累瘫痪，黄豆我是分成四次搅的。2倒入细纱布里滤出豆浆。3滤干后可在豆渣里加清水再淘洗滤一次浆（也可...

青菜豆腐怎么弄-豆腐

详细操作豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。...

黑鮶鱼豆腐汤的做法-豆腐

详细操作1将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净，豆腐切块；2葱姜蒜切片，豆腐块放热水里焯一下，捞出后浸泡在清水里；3锅烧热后，在锅里放一勺猪大油，将鱼放进去煎一下，...

酱煮夹馅儿油豆腐的做法-豆腐

详细操作瘦肉馅儿加点儿调料，然后拌匀―――因为决定用烧烤酱来煮，所以就没放盐，只放了葱花，白胡椒粉和一点料酒。油豆腐切开两半，因为准备中间夹馅儿，怕散开，...

麻婆豆腐的做法正宗的麻婆豆腐是怎么做的-豆腐

详细操作11、豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精...

家常豆腐-豆腐

详细操作1准备好食材。2豆腐切成薄片再切成菱形片，在鸡蛋液中沾一点。3把豆腐片放在油锅中煎制两面金黄。4煎好的豆腐片放在盘里备用。5猪肉，胡萝卜，黄瓜切片，葱...

肉片豆腐汤的做法-豆腐

详细操作首先，切好生姜大蒜，少许花椒豆腐切成小块待用肉片切好放一点生粉揉均匀接下来锅里放油烧热，放配料《生姜，大蒜，花椒》，配料爆香后，放水烧开，水开后放...

美味红糖酥饼-豆腐

详细操作将温开水倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状用手蘸冷水和成面团静置饧发一小时（记得密封哦）炒锅烧热，放入猪油小火加热至溶化。猪油也是俺自己炼的哦，...

清炒贡丸花的做法-豆腐

详细操作准备食材葱切段，姜蒜切片，青红椒切块。贡丸解冻后切十字花到，底部不能断，放入开水煮开成花朵。锅中放油，爆香葱姜片。放入青红椒片翻炒。放入煮开花的贡...

酸辣葱香豆腐-豆腐

白豆腐是一道最为常见的家常豆腐菜,其白豆腐本身软嫩适合老少皆宜,今天我想以软嫩的白豆腐跟大家介绍一下,酸辣葱香豆腐的做法,做法步骤见如下:食材食谱热量：31.5(大...

川菜中的金字招牌……麻婆豆腐-豆腐

详细操作1?用户类似问题：问题1：著名川菜麻婆豆腐相传其名称的由来是因为什么？厨娘脸上长有麻子>>详细问题2：著名川菜麻婆豆腐相传其名称的由来是因为什么？在清代...

咖喱豆腐风味菜-豆腐

详细操作一盒内酯豆腐400g小心翼翼切成小块。锅里面放入20g油。先加入葱蒜。加入150g椰浆。2g生姜粉。加入3g咖喱粉。然后同样小心翼翼的把内酯豆腐倒进锅里面去。加...

跟我一起自制石膏豆腐-豆腐

详细操作先给大家介绍一下用料和工具：用料:大豆,水,石膏粉(或者醋和盐)工具:锅(大些),果汁机,盆子(接水用),锅勺首先我提前一夜将大豆洗净并浸入清水中，我花了半天...