菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

吃一口滑到肚子里的一品豆腐-豆腐

详细操作取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉。用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了。把豆腐切成块，裹上一层淀粉。再裹上一层鸡蛋液。放...

美味红烧北豆腐-豆腐

详细操作把豆腐切成小块，香葱切沫。青红椒切小块！锅内水烧开后加入少许盐，再把豆腐块放入焯烫一分钟左右，去除豆腐的豆腥气。捞出沥干水分备用！锅内倒少许油，把...

白菜炖豆腐干-豆腐

详细操作1，取出一棵白菜，切白菜。2，切好以后放在容器里面进行清洗。3，洗完以后放在同期里面备用。4，预热锅，锅热了以后放油。5，油热了就把洗好备用的白菜倒进...

如何清炒辣豆腐-豆腐

详细操作首先把豆腐用刀切好，最好是倾斜一下刀切，那样不容易切碎。锅内放适量的花生油，开中火慢慢炸，炸到豆腐两面金黄最好。取出两个嫩葱，清洗干净以后连同绿色...

女人春季养颜必吃的清肠排毒菜---双色豆腐-豆腐

详细操作豆腐切成长形厚片，鸭血先切成3等份长块，青红椒切块鸭血放入沸水中汆烫后捞出，葱、姜切末，锅内放油，先放葱、姜炒香，再放入豆腐片和鸭血块放入青红椒翻...

生煎豆腐——舌尖上的家常味道-豆腐

详细操作豆腐切块。下入油温6成热的油锅。煎制。全部煎成金黄。加盐调味。成品。淡淡的豆香，令人口感舒适。用户类似问题：问题1：求《舌尖上的中国》关于豆腐的解说...

如何做不太辣的麻辣豆腐-豆腐

详细操作先把葱切成葱花，蒜和辣椒切成丁，辣椒只要一根这样就不会很辣，生粉加水弄成芡把豆腐切成丁，待用，豆豉洗干净待用锅热放油，然后把切成丁的蒜和辣椒放进去...

鲜虾豆腐酿天使蛋的做法-豆腐

详细操作鸡蛋放入锅内，放入足量冷水没过鸡蛋，撒入少量食盐，开大火煮制，煮大约10分钟，至可以用筷子轻松夹起鸡蛋，鸡蛋就熟了取出鸡蛋放凉剥去蛋壳，用刀把鸡蛋一...

自制豆腐乳的保存-豆腐

详细操作要想让豆腐乳保存的时间长，首先在配料上我们可以多放一些盐和酒。其次，在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子...

豆腐披萨的做法-豆腐

详细操作1圣女果对半切开，用勺子将里面的果肉挖出；彩椒切成条；三文鱼切成2cm见方的小丁；把北豆腐和米饭放入容器中，用手抓散后加入整只的鸡蛋，再放入盐拌匀。2...

宅家自制绿色豆腐-豆腐

详细操作黑豆和黄豆头一天用冷水泡发好。泡发好的豆子混合，在搅拌器中打成豆浆，过滤掉豆渣。豆浆入锅，开火煮。用盐卤，去点它，使烧开之后的豆浆起花。模具里铺好...

麻婆豆腐的家常做法怎么做-豆腐

详细操作备料豆腐切成1厘米见方的小丁，牛肉买的好像是100克，我只用了一半，估计是50克，比例刚刚好，切碎，葱姜蒜一小块切碎，豆瓣酱切碎，花椒粉我懒得的自己磨，...

超好吃的豆腐瘦肉汤怎么做的-豆腐

详细操作把所有材料都准备好把豆腐切成小块块，烧开锅里的水放入豆腐卓水，豆腐捞起滤干水备用切好姜葱备用把剁好的瘦肉沫放入姜油盐搅匀烧红锅后放入少量的食用油，...

榨菜肉末蒸豆腐-豆腐

详细操作豆腐切块，肉末腌制一会，榨菜切粒，葱姜切末。榨菜均匀撒在豆腐块中。锅烧热后倒油，葱姜爆香，倒入肉末后迅速划散。加生抽，蚝油，盐翻炒一会。最后加入高...

家常小炒——芹菜炒豆腐-豆腐

详细操作1芹菜摘洗干净，焯水后过凉捞出。大豆腐一块。2大豆腐切成约半厘米厚、一厘米宽、两厘米长的片。3炒锅烧油，油5分热的时候放入豆腐。4炸到豆腐两面金黄捞出...