菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

鸳鸯豆腐卷—给宝宝一顿营养午餐-豆腐

详细操作1猪肉切丝，胡萝卜切丝，小白菜梗切丝，一张干豆腐2猪肉丝放碗里加适量的盐、花椒粉、味精拌匀3胡萝卜丝和小白菜梗丝也放入盐、花椒粉、味精拌匀4一张干豆腐...

肉末豆腐干煸豇豆-豆腐

详细操作准备2两猪肉，洗净后切成肉末，也可以直接从菜场购买精肉末使用，肉末内放入少量黄酒去腥。豇豆半斤到一斤，用洗洁精浸泡后放在盘中备用。豆腐干6-7块，洗净...

教你怎么做豆腐烧香菇-豆腐

详细操作将豆腐切成大小合适的方块，在表面上摸点盐，腌制两分钟将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉。放入锅中煎至两面金黄，捞出备用锅中放少许油，加入五花肉煸炒，直...

豆腐的另一种简单做法-豆腐

详细操作将买好的豆腐切成一小块一小块的。放进红烧肉带汤汁的盘子里。然后在上面撒点盐。到点生抽酱油。生抽酱油比较鲜。然后放进电饭煲上面蒸20分钟就可以了。拿出...

蒜末炒空心菜-豆腐

详细操作空心菜去掉根部比较老的部分，掐成寸断，用盐水浸泡洗净后，沥干水分；大蒜剥去蒜衣，洗净；将大蒜切碎，颗粒感可以大一点，备用锅置火上，烧热后，倒入适量...

就是懒人做的豆腐-小炒懒豆腐-豆腐

详细操作先看看原材料：其中，红美人椒切片，姜切末。萝卜樱子切丝，焯水后备用将黄豆提前一夜泡好洗净，放入搅碎机中，倒入没过黄豆的清水，打成不太碎的糊状。然后...

水煮麻辣豆腐块-豆腐

详细操作将豆腐切成块状，把青油烧辣，再把豆腐放入锅中煎3分钟左右。豆腐成金黄色后，加入麻油和红辣椒、佐料，小炒一会。加入适量水，用小火炖开后即可食用。用户...

家庭如何制作陈皮-豆腐

详细操作在超市里挑新鲜的，皮质稍厚的桔子。回家后吃桔子的时候，先用清水洗干净桔子皮，再剥掉桔子皮。找到一个干净有阳光的地方把桔子皮放在那里自然晾干过几天后...

凉拌酸辣豆腐的做法-豆腐

详细操作在碗中倒入适量的酱油，并在之后倒入适量的醋。在倒入酱油醋的碗中，洒入一勺子鸡精，之后放入适量的老干妈，并加入一勺子白糖。将一段葱白切碎成葱粒，加入...

豆腐鱼——全家老少全点赞-豆腐

详细操作潜鱼（少刺、无鳞、肉厚）切成块，用盐、红苕粉、料酒码味，用手和匀5分钟，这样鱼吃起来肉质嫩，又入味。豆腐切成大拇指头见方备用泡姜、泡海椒切成小颗粒...

几种豆腐的做法-豆腐

详细操作家常红烧豆腐用料：豆腐，牛肉，西红柿，青红辣椒，耗油做法：豆腐切成三角状，在平底锅中煎至微黄；牛肉末需要食用油酱油生粉腌制一会儿；西红柿切成小块，...

家常油煎豆腐-豆腐

详细操作南豆一腐一块，切厚片。热锅下油，一片片放入豆腐，炸1分钟左右变焦黄，再翻另一面继续炸。稍稍翻动豆腐，再加点冷水煮一下。加适量生抽调色翻炒。再加盐、...

日本豆腐自己做--脆皮鸡蛋豆腐的详细做法-豆腐

详细操作泡发黄豆和水的比例为2:3倒入豆浆机里打好豆浆过滤掉豆渣鸡蛋打好，搅拌鸡蛋液和豆浆一起过滤，豆浆的多少是鸡蛋液的1.5倍，过滤好的混合液，加少许盐搅拌保...

手把手教您做超好吃的豆腐---锅塌豆腐-豆腐

详细操作准备好原材料红、黄柿子椒切成颗粒状生姜、大蒜、香葱切成末豆腐切成5毫米左右厚度的片，我今天没买到北豆腐，用了嫩豆腐，比北豆腐易碎，建议用北豆腐做，...

家庭小炒——麻辣豆腐-豆腐

详细操作1、选豆腐豆腐有很多种，不同豆腐坊的豆腐制作工艺、水平、质量也是千差万别，根据自己的口味选择合适的豆腐会使你的菜肴起到事半功倍的效果。2、豆腐块小嘉...