菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

宝宝食谱豆腐饼：老少兼宜，提高免疫-豆腐

详细操作1、将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。2、将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。3、将拌好的材料捏成扁平状...

酸辣豆腐的家常做法-豆腐

详细操作备豆腐和酸辣椒豆腐切片，酸辣椒切碎豆腐摆盘均匀散上食盐、味精片刻。放上酸辣椒放进蒸锅隔水蒸十分钟蒸好的豆腐放上香葱和辣椒末浇上刚烧开的热油就可上桌...

如何煮豆腐串-豆腐

详细操作泡豆腐串。买来干豆腐串，这种豆腐串干且硬，需在水中泡上一夜，至豆腐串内吸收足够的水分。去豆腐串表面水分。将泡了一夜的豆腐串，用棉布吸去其表面的水分...

怎样做出美味的鲫鱼豆腐汤-豆腐

详细操作把鲫鱼清洗干净，特别是内脏。放在干净的容器中沥干备用。把葱姜切好后待用。锅中放油，待油热后鱼下锅，两面煎黄盛出。在锅中放少量的油将葱姜爆香，加入料...

温暖鲜美的----鲜虾豆腐菌菇煲-豆腐

详细操作1准备好材料。2菌菇切掉根蒂，用开水焯一下马上盛出来备用。3胡萝卜切薄片，香菜切小段，豆腐切块。4锅内放油。5油热后倒入菌菇翻炒。6翻炒好的菌菇倒入开水...

怎么用鱼子酱炖豆腐-豆腐

详细操作豆腐打成小块，如图。鱼子酱，一小碟。锅里加水适量，加入鱼子酱，倒入豆腐。小火煮滚开。转一下锅，不要糊锅。继续转动，保持现在的状态。看看，豆腐膨胀起...

麻婆豆腐（如何做好吃的麻婆豆腐）-豆腐

详细操作材料图，我觉得嫩豆腐做麻婆豆腐要好吃些，所以就是嫩豆腐一块。豆腐1.5cmX1.5cm的小块备用。锅里烧水，水开加盐放豆腐，煮5分钟左右捞出备用。淀粉加到水里...

儿童营养开胃菜／家常豆腐-豆腐

详细操作准备好一块水豆腐，切成丁，两个西红柿，一个切成丁，一个备用。把瘦肉剁成沫，锅里放水烧开，加入肉沫，开汤盛出备用。放油，把豆腐跟西红柿丁倒入炒至香味...

茄汁香菇豆腐的做法-豆腐

详细操作香菇切片，葱白切成片，虾仁洗净，大蒜切碎，豆腐切块将番茄罐头切小块炒锅加油烧热，放入蒜末炒香下葱段，虾仁和香菇大火翻炒虾仁炒至变色后，放入番茄，盐...

秘制麻婆豆腐-豆腐

详细操作将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制15分钟，下锅时加少许...

董兆初——豆腐南瓜羹-豆腐

详细操作将南瓜去皮，洗净，切大块，放入加好水的蒸锅中蒸熟;豆腐切小块取出蒸好的南瓜块，用勺子捣烂成南瓜泥，备用。坐锅点火，加油烧热，倒入南瓜泥炒出香味。添...

清汤鱼头豆腐的做法-豆腐

详细操作将鱼头、葱姜、香菜、豆腐洗好备用。将第一步的食材切好待用。将鱼头放入开水中煮下去腥味。加满一锅水把鱼头、大料、葱姜、一同放在锅里面大火炖。等鱼头快...

五香豆豉鸡腿-豆腐

详细操作熟鸡腿适量，葱姜切好，如图。锅里热油，要记住调料顺序，先放入花椒大料、然后是红辣椒、接下来是葱姜，葱姜爆香后，倒入鸡腿，翻炒，先加入白糖适量、加料...

开胃菜-香辣小龙虾-豆腐

详细操作把小龙虾去头，留着虾钳，用刷子在流动的清水中清洗干净，这个步骤时间有点长，但是一定要洗干净把清洗干净的小龙虾放入油锅中炸1分钟左右，只要虾子变成红...

红头鱼烧豆腐豆腐比鱼肉更好吃-豆腐

详细操作将鱼去内脏和腮洗净，加入料酒腌制一会儿豆腐切块儿起锅热油，放入葱姜蒜爆出香味儿后，把鱼下入外面煎至金黄?4转小火烹入料酒、生抽、米醋用户类似问题：问...