菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

川味十足的麻婆豆腐-豆腐

详细操作准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、盐、米酒、干红辣椒末、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、糖大火加热食用油，油热后依次加入盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花...

孔雀开屏武昌鱼的做法-豆腐

详细操作杀好的武昌鱼清洗干净，去掉肚内黑膜，切记请店家帮忙去腮；（杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。）从腹部朝背部均匀地切条，但要保证腹部相连不断，切好后均匀...

怎样在家做酸菜拆骨肉豆腐锅-豆腐

详细操作1,把大棒骨焯水,去掉血沫备用.(我的这个棒骨是我卸肘子的时候留下的,所以肉特别多,拆骨肉最好就是用棒骨上面的肉,比较香.如果没有棒骨可以用脊骨代替,但是最...

苏子烤牛肉的做法-豆腐

详细操作将牛里脊洗净。切薄片。泡在清水中，反复泡几遍，水清无血色最好。挤干水放入洋葱。一点点淀粉，蚝油，盐，抓匀腌入味。腌好的肉片就可以煎烤了。我用的三明...

鸡肉炖汤的做法-豆腐

详细操作准备食材清洗食材生姜片生姜片放入锅中切罗波土豆切块放入刚刚切好的食材番茄切块放入锅中放入白菜开锅就可以吃了用户类似问题：问题1：炖鸡汤的做法大全去...

羊骨棒炖酸菜冻豆腐-豆腐

详细操作骨棒凉水下锅，焯一下，水开5分钟后捞出。将焯骨头的水倒掉，重新加水，放入桂皮，姜，花椒，大料，料酒，骨头炖2小时。酸菜去根，菜帮一个一个洗净，用刀片...

食材食谱热量：2310.5(大卡)-豆腐

详细操作准备一张豆腐皮烧水，将水烧开把开始淋到豆腐皮上等豆腐皮浸泡一阵待到豆腐皮开始变白色了就快可以了如果不放心，可以直接放到锅内煮一会，把豆腐皮煮熟，但...

孕妇餐　番茄汁豆腐盅-豆腐

详细操作1、准备原料。2、豆腐切成1.5cm的小方块；用小勺，一个个挖去中心；瘦肉切碎，放入姜末﹑葱末﹑盐﹑料酒﹑鸡精搅拌均匀。3、豆腐小孔中撒少许干生粉，这样肉...

金银豆腐包怎么做-豆腐

详细操作11、油炸豆腐皮3个，大虾仁6个，老豆腐一小块，小葱叶一根。22、把虾仁，老豆腐，葱叶都切碎，加盐，胡椒粉，芝麻油少许，拌匀。33、把豆腐皮切下一条边儿，...

麻婆豆腐简单又好吃-豆腐

详细操作首先把材料备齐在锅中加入油，烧热后放入花椒榨油，至出香味且花椒颜色变深，关火将花椒油沥出，花椒备用在肉末中加入一汤匙花椒油和小半汤匙生粉，搅拌均匀...

怎样自制麻婆豆腐-豆腐

详细操作1准备猪肉末。2准备两块豆腐。3豆腐切成小块。放入沸水中煮沸，加点盐在水中能去除豆腐的石膏味使豆腐柔而韧。4把葱姜蒜剁碎。5锅内放油，炒郫县豆瓣酱，油...

番茄炒豆腐该怎么做-豆腐

详细操作首先将豆腐切成小块。如图显示再次将猪肉切成小粒。如图显示然后将西红柿洗净切成小粒。如图显示然后热锅下油，放入葱姜炝锅。如图显示然后加入肉粒。如图显...

黄金《豆腐》-豆腐

详细操作这是我备好的豆腐、葱、和调好的水淀粉。豆腐切成2公分的片，放入油锅小火煎制两面金黄。把煎好的豆腐盛出备用，锅里留底油，放入花椒、姜和蒜末炒出香味。...

小葱拌豆腐【四川版】-豆腐

详细操作我家这边的菜场都是把豆腐切成这种小方块来卖，我买了8小块，2元钱。买回家首先就是放到有水的容器里，准备做饭了，取出，冲洗一下，改刀成1立方厘米左右的...

如何做好肉沫豆腐-豆腐

详细操作豆腐切成小块状。肉、姜、蒜，剁碎倒油入锅，烧热后放入少量葱花，再将姜蒜放入炸一下，随后放入肉沫放入少量酱油，五香粉，炸酥。放入少量水，炒一下肉沫。...