菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

简单滋味——葱香豆腐-豆腐

详细操作1先用开水将豆腐泡两分钟，然后将开水倒掉，用手将豆腐抓碎；2小葱切碎备用；3炒锅注少许油烧热，倒入豆腐碎，调入适量盐，翻炒，小火炖五分钟，汤汁渐干，...

青椒香辣莴苣-豆腐

详细操作原材料：莴苣2棵·五花肉3两·蒜子3片·青椒2个将莴苣折洗净，折成小段；分别将五花肉切成薄片·蒜子垛成丁·青椒切成圈；锅中放油烧热，五花肉下锅爆炒至金...

芹菜肉末蒸豆腐（天天妈妈私房菜）-豆腐

详细操作准备豆腐1块，最好是韧豆腐，切成块备用。不要切的太薄。将切好的豆腐放入蒸锅中，隔水蒸10分钟左右。蒸豆腐的同时，将芹菜切成丁备用。再切一些姜末。将肉...

清蒸大闸蟹的制作做法-豆腐

详细操作把大闸蟹放在清水里洗净蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】大火蒸制15分钟左右。把姜剁碎加入香油香醋生抽调成汁...

在家自制肉末豆腐-豆腐

食材原料：豆腐、肉馅调料：食用油、葱末、味达美酱油、蚝油、盐步骤1豆腐切块、放入热油中煎至两面金黄色时，盛出备用。2炒锅放少许油烧热，放入肉馅煸炒至变色后，...

锅煎豆腐炒扇贝的做法-豆腐

详细操作将豆腐洗净切成片锅里加油烧热酱豆腐摆放在油锅里煎好一面划过来再煎另一面煎至金黄色盛出备用葱姜蒜切好备用胡萝卜辣椒香菜切好备用扇贝洗净备用锅里加油烧...

自家的麻辣豆腐做法-豆腐

麻辣豆腐是我们家乡，相信也是我国广大地区，经常吃的一道美食。其中做法上在各地也有一定的不同，今天主要介绍我们家里经常吃的一种做法。麻辣豆腐主要是由黄豆这种...

尖椒干豆腐的做法分享-豆腐

详细操作1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。2、将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。3、将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。4、热锅放油，爆香...

简易版的下饭菜-----麻婆豆腐-豆腐

详细操作原料备用。1、豆腐切小块。焯水后沥干水。味好美麻婆豆腐调料加入100克水，搅拌均匀。油锅烧热，下入肉末炒均匀。倒入焯过水的豆腐。加入搅拌均匀的料汁。翻...

浓汤宝菜芯煮豆腐皮的介绍-豆腐

详细操作1.准备好食材2.将豆腐皮放在案板上并切开3.放入保鲜盒中用热水泡一下4.在锅中加入2汤勺油烧热，下入切好的菜芯和泡好的豆腐皮翻炒翻炒5.接着，搁入浓汤宝6....

怎样做自制宫爆豆腐丁-豆腐

详细操作1胡萝卜和莴笋洗净去皮，切成小块2一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用3豆腐切小块，入油锅中大火炸至发黄，盛出备用4锅入油，放入花椒、姜、蒜和胡萝卜，中...

苔菜的营养价值——苔菜豆腐泡的做法-豆腐

详细操作首先把新鲜的苔菜去根部，摘干净备用。把摘干净的苔菜用清水洗干净放到框子中待用。取新鲜的香葱一根，去掉皮，洗干净备用。把去好皮的香葱和姜块切成香葱末...

美味的鱼香嫩豆腐-豆腐

1.准备好材料2.将葱姜泡椒切成末,红油豆瓣酱剁成蓉，猪肉剁成末后用盐、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌十五分钟3.嫩豆腐切块后，水煮开放豆腐焯水，去除豆腥味4.热锅...

扎豆腐的做法-豆腐

详细操作首先把水烧开1，把蔬菜洗好，切好，2，把石膏放在水里面均匀搅拌，留着备用。水烧开以后，把准备好的黄豆粉放进去均匀搅拌。注意看，黄豆粉熟了以后。就把切...

吉祥如意菜-油豆腐炒豆芽的做法-豆腐

详细操作油豆腐买回来的时候洗一下，豆芽洗干净2锅中底油，油热倒入点姜末爆香一下4倒入豆芽大火翻炒几下让豆芽瘪下去6然后倒入油豆腐，混炒几下8盐一勺盐和少许水，...