菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

农家鱼头豆腐汤-豆腐

详细操作一，准备好配菜，豆腐、葱花、鱼头二，将锅洗干净，倒入植物油烧开，把鱼头放进去。三，煎到发黄之后将鱼换一个面接着煎。4，煎好之后，加入开水。待水开之...

怎样做鲍汁鲜菇淋豆腐-豆腐

详细操作1鲜冬菇洗干净热水煮一下晾干水切片备用。2豆腐切片隔水清蒸5分钟倒掉碟内水备用。32茶匙鲍鱼汁加适量的水、盐、鸡精、生粉搅拌均匀备用。4蒜爆香油锅，下鲜...

微波炉快手菜---肉末豆腐-豆腐

详细操作牛肉100克剁成肉馅。把肉馅放进小碗里，准备老豆腐一块。把豆腐划成小块。放微波炉里高火加热两分钟倒出里面的水。肉馅加葱花，姜末，香其酱，盐等调料搅拌...

怎样在家做豆腐饼-豆腐

详细操作1主要材料集合2胡萝卜削皮，切丝后，切成末3老豆腐挤成泥，（我是用超市卖的蒸笼布包起来按压揉捏，总之经过我的魔爪加上这块布，受折磨的豆腐泥还是很细腻...

大头鱼头滚豆腐的做法-豆腐

详细操作把大头鱼头洗干净，豆腐冲下切块备用。把油烧热，放入1片生姜。把锅轻轻的摇晃下，再把大头鱼头放入锅中。加入盐，酱油。大头鱼头煎下翻面，加入大蒜。加入...

五分钟快速汆豆腐的做法-豆腐

详细操作1买回来的南豆腐洗净，放到盐水里浸泡十分钟左右，然后切成一厘米左右的方块备用。肥肉切成小丁备用；姜切成丝备用；蒜叶切成细末备用。把盐、生抽、地瓜粉...

家常辣椒炒青菜-豆腐

详细操作首先把青菜摘好、清洗干净。放入罩子中把青菜的水沥干净，准备备用。其次把红辣椒切成段，青辣椒切成片，放入盘中备用。这时候可以把煤气灶打开，锅中放入食...

如何做出美味的铁板豆腐-豆腐

详细操作选择新鲜的豆腐（最好是那种硬硬的），切成长方形的厚片，放在铁板上烤熟（两面都要熟），选出期中的两片，剩余的撒上胡椒等作料备用（收藏起来比较不容易坏...

主料内脂豆腐一盒辅料郫县豆瓣酱适量小葱适量花椒面适

详细操作豆腐切小块、小葱切末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱、盐、花椒粉、炒香。加入一汤勺水，煮沸后加入葱白末。加入酱油、豆...

【春游美食】--自制嫩豆腐-豆腐

详细操作11黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。22熟豆浆1碗。33过滤一下。44过滤好的豆浆。55鸡蛋磕到碗里。66搅打均匀。77豆浆、鸡蛋液混合。88微波饭盒铺上保鲜膜。...

美味红烧鱼炖豆腐-豆腐

详细操作将鱼去除鱼鳃，鱼鳞，鱼牙，以及内脏，然后切成四段，用清水清洗一遍，待用。（最好把鱼的牙齿也给处理了，鱼的牙齿其实也非常不卫生）将锅中倒入色拉油，油...

可乐豆腐的做法-豆腐

详细操作1、豆腐切成1cm左右的方块。2、撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味。3、生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花。4、锅中倒入比平...

萝卜豆腐素馅蒸饺的做法-豆腐

详细操作1.将开水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌2.再加适量温水3.揉成光滑的面团，盖上盖子松弛30分钟4.豆腐用手抓碎5.锅内多放一些油烧热6.将豆腐放进去，煎至金...

鱼香日本豆腐的做法-豆腐

详细操作1、老干妈豆豉辣酱，白玉日本豆腐。2、日本豆腐切成厚1cm左右3、锅内适量油(比炒菜稍多一点)，放入切好的日本豆腐，摊开，让每一片都能接触锅底，中火慢慢煎...

宝宝食谱鸡茸豆腐：十个月宝宝长高食谱-豆腐

详细操作1先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；2锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然...