菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

猪肝跟豆腐可以一起吃吗-豆腐

详细操作把猪肝洗净，由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。把猪肝...

干锅豆腐-豆腐

详细操作1豆腐对半切两次成四小块，沥干水备用。2口蘑、香菇和木耳切成小块。3小米椒切碎，蒜苗斜切成段。4炒锅放适量油烧热，下豆腐煎。本来是要裹淀粉炸的，我觉得...

海鲜日本豆腐的做法-豆腐

详细操作1、原料。2、姜磨泥，葱切末。3、日本豆腐切段，切的窍门是，你准备切多大，就用剪子在口往尾巴的距离，剪开。扣掉口端的豆腐，尾端的自己就出来了。4、杂菜...

com注意事项也可撒上少许香菜window-豆腐

详细操作豆腐切成小块，将番茄酱、酱油、醋、盐、糖、水淀粉混合在一起放入碗中，调匀备用锅内倒油加热，将豆腐块放入，煎至表面金黄将调好的调料汁淋入锅中，用大火...

美味肉末豆腐的做法-豆腐

详细操作猪肉取出化冻。冻豆腐提前化冻，切方块。化冻后的猪肉切成肉末。锅中倒少许油，下入葱姜蒜爆香。倒入肉末翻炒至变色。加入生抽15ml、老抽10ml、料酒10ml、辣...

开胃麻辣豆腐-豆腐

详细操作买回的豆腐用清水泡一下，漂洗干净。将清洗干净的豆腐沥干水分，切成小方块。将锅烧热，倒入油，等油开后放入花椒，豆瓣酱和切好的干辣椒炒香。锅里加水加盐...

红烧千页豆腐的做法-豆腐

详细操作准备好千页豆腐。锅里可以放入一点油，把洗净切块的五花肉放进去煸，火开小些，把五花肉里的油煸出来。煸干一些，以免到时吃着油腻，煸到这个样子就差不多了...

姜丝爆炒生菜-豆腐

详细操作生菜洗净备用生姜切丝备用冷锅热油油温六成热就好！用手放在离油十厘米位置感到温度就好！生菜下锅，大火快速翻炒。加入姜丝翻炒装盘...

用微波炉做香菇冬瓜鸡汤-豆腐

详细操作鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发。将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀。在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉粉和料酒，腌大约15分钟。腌...

经典奶白鲫鱼豆腐汤-豆腐

详细操作将鱼打鳞、去腮。（以由鱼老板代劳)回家将鱼体内的血水冲掉，然后将鱼内的一层黑皮撕掉（那是鱼体内的淋巴组织，所有的污物的精华，一定要去掉）洗干净，放...

麻婆豆腐的简单制作方法-豆腐

详细操作将豆腐切块。准备红辣椒和花椒。火锅料切块。锅内倒油，七成热，放入火锅料。火锅料划开，放入辣椒和花椒。超出红油，放入豆瓣酱。并加入适量的水。水开，放...

秋收嫩玉米冬吃鲜玉米-豆腐

详细操作将秋收的嫩玉米棒与老玉米棒隔离开将其剥成一粒一粒的。要是嫌剥的太麻烦，那就不剥了，直接装进袋里冷冻就行了。放入塑料袋里放入冰箱冷冻即可，吃的时候拿...

肉末浇汁豆腐-豆腐

这道菜做起来非常简单，但却有着不简单的口感。将豆腐煎至金黄色，然后用肉末炒个浓汁，浇在煎好的豆腐上，最后点缀上青蒜苗即可，喜欢的朋友不妨试试。食材食谱热量...

期待许久的肉烧千叶豆腐-豆腐

千叶豆腐吧，这菜原先我跟朋友在一家土菜馆吃过一次。然后就久久没有忘记呀。某天逛超市的时候看到了，便买回来，当然还是自己瞎折腾了哈记得我妈妈说过，任何菜想要...

家常菜--地道麻婆豆腐的做法-豆腐

详细操作小葱切成葱花，生姜切成末，肉馅适量，榨菜切成末豆腐切块锅中放油烧热，放入葱姜炒香，再放入豆瓣继续炒出红油锅中放油烧热，放入葱姜炒香，再放入豆瓣继续...