菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

珍珠丸子的做法-豆腐

详细操作将所有食材准备好糯米需要提前泡一夜在葱姜段碗中倒入少许温水泡十分钟糯米沥干水份备用将藕擦成蓉将生抽葱姜水盐料酒香油淀粉倒入肉馅中把肉馅和藕蓉放在一...

豆腐最健康最有营养的吃法—水煮豆腐-豆腐

详细操作豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。再切成1cm左右的宽条。锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮。锅中放入一勺盐，不仅可...

美味大豆腐——农家菜系列-豆腐

详细操作豆腐，适量。切成如图的样子。用开水煮5分钟左右，必须要煮透，煮好的豆腐，拣出，装盘，倒入酱油适量。豆腐上面必须要有辣椒油，香菜，葱花浇上以后，就可...

怎么做海蛎豆腐汤-豆腐

详细操作豆腐切块、葱、生姜切碎，香菜切成小段。海蛎用清水清洗干净，然后捞出放置大腕里;调入适量地瓜粉、鸡精、十三香用筷子搅匀备用。热油锅，将大蒜煸香，然后...

丝瓜羊尾笋汤-豆腐

详细操作准备两根丝瓜，一般丝瓜量根据食用的人数来定，可以多放点丝瓜，夏日多吃蔬菜健康。将丝瓜的外皮洗干净，再用削皮刀将丝瓜的皮去除。用滚刀法将丝瓜切成一小...

家常八宝豆腐怎么做-豆腐

详细操作豆腐切小块。小虾米和瑶柱（干贝）洗净，用温水泡软。（泡的水不要倒掉。）冬菇泡发，切小丁。虾仁和鱼片切小丁，用料酒和太白粉腌十分钟。玉米，胡萝卜青豆...

黑胡椒番茄炒豆腐----- ;猪坚强答记者问-豆腐

其实这道菜和猪坚强没有一点关系，最初听到猪坚强的名字以为是一个人，后来才知道是四川地震中被掩埋30多天仍然存活的一头猪，这头猪从最早的300斤瘦到被发现时的100...

（14个月宝宝辅食）肉末蒸豆腐-豆腐

详细操作绢豆腐或者内酯豆腐切块放到蒸碗中。不建议老豆腐，对宝宝来说不够嫩。榨菜用开水冲洗几遍，去咸味泡掉咸味的榨菜切末把榨菜末撒到豆腐上再铺上肉馅，宝宝吃...

怎样做双圆烩豆腐-豆腐

详细操作11.2.丸子提前拿出自然解冻，以便烹饪的时候更容易入味儿;鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫下后捞出沥干水分，切块;23.豆腐切块，入抹油的平底锅中煎至两面...

怎么做番茄豆腐-豆腐

详细操作准备所需材料。将豆腐切成小块，番功切成与豆腐大小相同的块。锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。锅内放油烧热，小火爆香葱花。然后...

三鲜豆腐的做法-豆腐

详细操作猪肉剁碎加入生抽，盐，少许香葱腌制。草菇洗净后对半切开。冬菇提前泡发。把冬菇切条。把嫩豆腐切块。热油锅爆香蒜粒。加入肉碎煸炒。肉炒到变色后加入一碗...

怎么做家常好吃的麻辣豆腐-豆腐

详细操作取新做大豆腐一块，切成3厘米见方的豆腐块，备用在锅中放入油，待油微热之后加入葱花、蒜、姜片等。出现了葱香之后取老干妈辣酱根据个人的口味适量加入。翻...

豆腐泡炒蒜薹-豆腐

详细操作蒜薹去掉头和根部比较老的部分，在开水中焯一下，然后过冷水，这样会保持颜色翠绿肉是选择的前尖，切成比蒜薹稍微粗一点的丝豆腐泡是买回来时做的，做豆腐泡...

正中川味麻婆豆腐-豆腐

详细操作将豆腐切成小块备用将切好的豆腐放入加了盐的水中浸泡15分钟将浸泡好后的豆腐捞出控水晾干将锅中加油坐热后加入肉末煸炒在锅中加入豆瓣酱翻炒煸炒出香味后，...

两步让你做出经典日本料理——木鱼花豆腐-豆腐

详细操作先准备好所有的材料将豆腐放入盘中放入木鱼花和日式酱油?木鱼花豆腐就大功告成咯?...