菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

好吃也好做的美味菜：[2]一块豆腐做两菜-豆腐

详细操作2将余下的豆腐切成小条，加入葱花，适量的盐和香油，最后加点食醋，拌好，可以了，这就是著名的小葱拌豆腐，不对，应该叫大葱拌豆腐，没有买小葱，呵呵。我...

超级简单的红烧豆腐-豆腐

详细操作先把豆腐切成正方体小方块，小小的就好。锅里下油，等油热。之前豆腐切成小块的样子是为了拍照看，事实上可以在下豆腐的之后直接在手上切。这样会更方便。把...

上班族快手鲜美营养汤--豆腐海带汤-豆腐

详细操作干海带丝洗净，用清水浸泡一下，豆腐切小块。瘦肉切片，加入适量的盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制一下。锅内放油，把葱段煸香，炼葱油。然后把葱油倒入骨头...

梅菜肉末蒸豆腐，营养美味，孩子爱吃-豆腐

详细操作首先，将梅干菜洗净，泡约两小时以上，准备好肉末（略肥的五花肉）。豆腐切成8mm左右片，用淡盐水泡一下，这样豆腐不容易碎。准备各种辅料，葱、姜、蒜、花...

豆腐也能做出新口感的早餐面包-豆腐

食材A,豆腐一丁150gB,高筋粉，发酵粉，砂糖，盐，橄榄油，水C,黄豆粉步骤将豆腐放入耐热容器中微波500w3分钟加热后，用厨房用纸擦干其水分。凉透后捏碎备用。将B中的...

云烧日本豆腐，教你做-豆腐

详细操作香肠切成小丁2胡萝卜洗净切成小丁，这一步略麻烦玉子豆腐从中间切开，横着劈开之后切成小段电饭锅（好吧又是电饭锅，我寝室里只有电饭锅）烧热，加入食用油...

如何制作可乐豆腐-豆腐

详细操作将豆腐用清水冲洗一下，切成小块，待用。注意：豆腐可以选择嫩豆腐，嫩豆腐吃起来口感更好一点，也可以选择普通的豆腐，我就是用普通豆腐做的这道菜，味道也...

水煮豆腐拌韩国辣酱-豆腐

详细操作豆腐切块备用，放在水盆中放盐浸泡30min菠菜洗好五花肉切成非常薄的片，锅里放上油，油热炒肉，加上酱油炒，到水，先煮豆腐，后方菠菜，放盐蒜压成泥蒜泥和...

自制豆腐-豆腐

详细操作1把所有材料准备好。2黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。3浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。4用水再次冲...

上海小吃—油豆腐粉丝汤的做法-豆腐

详细操作1、准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。2、锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。3、倒入浓缩鸡汁。4、倒入黄酒和盐，我喜欢在汤里...

香煎豆腐排的做法-豆腐

详细操作1准备豆腐一块，提前控净水份。2切成约8毫米的厚度。3洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。4将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。5入锅中煎至两面黄脆...

豆腐圆的做法-豆腐

详细操作首先来看看原料吧把买来的豆腐放在篮子析水，让豆腐的水尽量滴出去，然后把豆腐用手使劲抓成豆腐泥。肉、木耳切成末，葱切成葱花。注意：尽量让水滴的多一点...

内有乾坤的豆腐泡---豆腐泡塞肉_百度经验-豆腐

食材材料：豆腐泡、梅肉（或三肥七瘦的猪肉）、冬菇、葱调味：油、盐、生粉、鲍鱼汁、老抽步骤冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适...

麻婆豆腐制作方法-豆腐

详细操作将豆腐切成一厘米见方，备用。将肉切成肉末，备用。将油倒入锅中同时将花椒和麻椒下入锅中，慢火爆出香味后捞出。再将蒜末和郫县豆瓣酱倒入锅中小火翻炒，炒...

一道茄汁豆腐-豆腐

详细操作1.准备材料.2.把豆腐切薄片.番茄切小块.3.热油锅.4.把豆腐放下去2面煎下.5.另起锅,倒入少许的油再把番茄倒下去炒下.6.倒入高汤下去,把番茄弄碎.7.加盐.8.加...