菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

如何做罗非鱼海带豆腐汤-豆腐

详细操作把罗非鱼洗净切段罗非鱼放在锅里，用热水焯2分钟，去腥去污海带温水泡泡洗净海带切丝，豆腐也切好，豆腐没有拍照片葱姜蒜和大料都准备好锅里放油，油热放葱...

握好4个关键点为家人搞定开胃下饭菜鱼香豆腐-豆腐

详细操作豆腐切成长方形薄块（小一些比较入味）。蒜、姜切末；炒锅置火上，放油烧热，入油锅煎至表面金黄，盛出。酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调成鱼香汁。锅烧热后倒入...

如何制作尖椒干豆腐-豆腐

详细操作准备食材，干豆腐要选择新鲜的，薄而有弹性。表面不能黏。干豆腐切三角形，菱形片皆可。尖椒切丝。锅中放少许油，炒小料，炒干豆腐片加入少许水，加入盐，糖...

怎么快速做木耳炖豆腐-豆腐

详细操作先把木耳泡上，然后准备好葱姜蒜，切成碎末把豆腐切块，大小看自己爱好锅里直接倒水，木耳下锅水煮，然后过一段时间，把葱姜蒜、盐、蚝油、酱油放里边然后把...

百荤不如一素,百素不如一豆：茄汗豆腐-豆腐

...

如何做酸菜白肉-豆腐

详细操作准备食材，五花肉，冻豆腐块，酸菜，葱，姜。五花肉切片洗净，用水焯一下。酸菜切丝，葱切段，姜切片，酸菜切丝后用水投两遍。锅中倒入少许油，烧热锅，加入...

鲫鱼豆腐汤的做法_百度经验-豆腐

详细操作鲫鱼洗净。平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色，（煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色），依次加入大...

耳鸣怎么治疗（吃石磨豆腐）-豆腐

详细操作将黄豆用清水浸泡一夜，取一半放入豆浆机（豆量比较多，分两次打豆浆）；加水至指定水位线，打成豆浆，剩余豆子也按此法打成豆浆。两次打好的豆浆混合放入盆...

豆腐做法大全之麻婆豆腐-豆腐

详细操作1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2.锅内加少许菜油，大火加热，油...

肉末豆腐的家庭做法-豆腐

详细操作切豆腐：将买来的豆腐切成约0.5cm厚的方块。开水汆豆腐：锅中放水待水开后将切成块的豆腐在水中煮沸2分钟即可捞出，用冷水冲至不烫后待用。肉沫：五花肉都碎...

私房豆腐的做法-豆腐

详细操作1豆腐切块2蒜切碎3热油煎豆腐4调汤汁：老抽半勺、海鲜酱油1勺、白糖2小勺、盐1小勺。5在豆腐中加入汤汁，大火烧开。6加入水淀粉，改小火，7加入蒜碎。8出锅...

鲍鱼鲫鱼豆腐汤-豆腐

详细操作鱼去鳞破腹鲍鱼切块豆腐切块，姜切成丝、葱花。将鱼腹里面放入姜丝备用。将鱼腹里面放入姜丝备用。豆腐切块后方热锅煎四方黄色加入适量清水（有条件高汤更好...

小豆腐的做法-豆腐

详细操作首先，把黄豆洗干净，泡一晚上（我喜欢做的时候把皮弄掉，其实不用脱皮）。黄豆泡好后，打成浆。磨豆子的时候要少放一点水。萝卜洗干净，切碎备用。锅中放油...

在家制作剁椒豆腐技巧方法-豆腐

详细操作将豆腐切块备用。西红柿洗净切块，香葱，蒜，香菜洗净切丁备用。剁椒是用朝天椒切碎放蒜，姜，盐在密封容器腌一晚上，第二天就可以使用。锅热放油，加入蒜爆...

干豆腐签子的做法-豆腐

详细操作首先把肉切成肉馅，放入3勺老汤，在把葱、姜、蒜剁碎一起放进馅中拌匀。在放入，酱油、花椒、大料、味素，3勺淀粉拌匀。在打两个鸡蛋搅匀，备用。接下来就是...