菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

爽口下饭菜——空心菜梗炒肉末-豆腐

详细操作准备好肉和空心菜梗把空心菜切梗碎再用水冲洗两次把肉切成沫加盐和鸡精、黑金根玛咖粉腌5分钟，准备好剁椒把油烧至七分热倒入剁椒爆香倒入空心菜梗一起翻炒1...

怎样做兴国豆腐-豆腐

详细操作1将瘦猪肉碎，香菇，海米剁碎。2锅内放入少量油加热，下入肉末，香菇末，海米末炒匀后，加盐，酱油，味精调味，拌匀成陷。3将豆泡用刀切一个口，掏空逐个放...

家常菜--豆芽炖豆腐-豆腐

详细操作豆芽简单，快速用沸水焯一下，沥水备用.老豆腐改刀后，过热水去卤水，沥水备用热锅入油，爆香葱末，红辣椒放入老豆腐煎至片刻，加生抽，鸡精，适量清水水沸...

麻辣豆腐的做法，很简单哦-豆腐

详细操作首先把葱切丝，备用豆腐切小块，尽量要老一点的豆腐，太嫩容易散热锅下油，油热后放入豆腐翻炒，保证每块都过油加入辣椒油或者辣椒酱，我喜欢用辣椒油，辣味...

铁板日本豆腐-豆腐

详细操作1日本豆腐打开切段。2沾一下淀粉入锅炸金黄。3鸡蛋摊成蛋皮放盘子里备用。4少许油炒香青红辣椒和洋葱碎。5倒入番茄酱和甜辣酱，放盐调味，兑一点点水化开酱...

菜男冷水牛肉-豆腐

详细操作牛肉汆水后待用牛肉飞水后切成小块，冷水放入炖锅。加几片生姜大蒜八角桂皮，中小火慢慢的煮。炖得过程中用小勺将煮出的血水泡沫舀掉。经过大约4个小时的炖...

怎样在家做五彩豆腐-豆腐

详细操作1起油锅，将豆腐丁滚上蛋液，中火煎至四面金黄，盛出备用。2锅中留底油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒，放入少许酱油翻炒。3放入豆腐翻炒，...

麻辣豆腐正宗做法-豆腐

详细操作将豆腐用盐开水泡上十五分钟（目的是去掉一些卤水味，炒时不容易炒碎）葱和蒜切小块备用准备好剁椒（喜欢吃辣可以多放些）再将豆腐切成小块备用油锅烧热后先...

豆腐的简单做法之一——过桥豆腐-豆腐

详细操作准备好的辣酱,豆腐切块鸡蛋打好将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟,蒸好豆腐鸡蛋将蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可用户类似问题...

秀秀我的礼物—奖品与美食——肉末虎皮豆腐-豆腐

详细操作1获得美食天下活动炸酱面：我家新味道的奖品2豆腐洗净，切成长方形薄片；3香葱洗净切段；4猪瘦肉洗净，切成肉末；5水淀粉：往一个碗里调入适量的淀粉、水、...

滑嫩诱人——红油肉沫豆腐-豆腐

详细操作猪肉剁成肉沫备用（最好采用带点肥肉的猪肉，全瘦肉不太好吃）。锅中放入适量食用油，烧热后倒入肉沫稍稍炒出一些猪油后，将山水豆腐（这种豆腐比一般的水豆...

东北家常豆腐-豆腐

详细操作将豆腐切成小方块，干木耳用温水泡开锅里放油，小伙煎，煎至两面金黄后捞出锅里留少量油，放入辣椒，生姜炒香后放入木耳，一起炒加入煎好的豆腐翻炒，加一勺...

葱油黄秋葵家常烧法-豆腐

详细操作将秋葵洗净，去蒂，然后竖着对半切开锅里放冷水，下秋葵，大火煮，加入一勺盐，保持秋葵的翠绿颜色，秋葵比较难熟，要在锅里大约煮7-8分钟颜色略变色，即可...

家常豆腐的做法——简单营养又下饭-豆腐

详细操作把豆腐冲洗一下。把豆腐切片，然后对角切一下。锅加热放油，把切好的豆腐片放入锅中煎，慢火煎。加入五花肉煎出来的豆腐很香。两面煎制金黄盛入盘中待用。豆...

怎样做箱子豆腐-豆腐

详细操作1豆腐切成3cm见方、5cm长的长方体，放热油中炸成金黄色2配料切成粒，豆腐制成箱子形状3配料粒加制箱子时去掉的豆腐，先放水中焯一下，再用清油、盐、料酒、...