菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

五香酸辣泡笋-豆腐

详细操作主料：泡制笋干（半斤）将泡制笋干洗净，并沥干水；配料：瘦肉（半斤）将瘦肉洗净，切成片状；调料：蒜苗（四两）干椒（十个）将蒜苗枝叶分开切成丁，干椒切...

你知道如何做鱼香嫩豆腐吗-豆腐

详细操作材料图。（豆腐、肉末、泡椒、葱姜蒜末）豆腐洗净切成均匀的小丁。锅中热油，下入肉末炒至变色。下入葱、姜、蒜末和泡椒末炒出香味。下入一勺豆瓣酱炒香。加...

請你跟我這樣做~煙燻豆腐鯊-豆腐

一個人吃飯有些許的寂寞所以[愛買]喜歡一直不停的變化料理自己天馬行空隨手的材料就是我亂亂煮意的畫布想添加啥顏色就加啥顏色不會有人嫌不好吃因為就算不好吃也要自...

香辣牛肉榨菜豆腐花-豆腐

详细操作先来做卤汁，将牛肉切成末葱姜蒜切末榨菜、香菜切碎锅中倒少量食用油，加一勺辣酱翻炒一下，不吃辣的可以换成自己喜欢的，比如甜面酱之类的加入切好的葱姜蒜...

怎样自制肉末蒸豆腐-豆腐

详细操作1榨菜挑整棵的买，这样的榨菜蒸出来才好吃。2榨菜洗净切丁。3肉切丁。4用料酒、蚝油、淀粉腌20分钟（肉是猪里脊肉）。5豆腐切丁。6在盐水中泡一会。7豆腐丁...

鸡刨豆腐的做法-豆腐

详细操作1材料的准备豆腐、熟五花肉、红辣椒、韭菜、生姜、大蒜、精盐、味精、花椒面、淀粉、生抽、食用油备用。五花肉切丁备用；韭菜切末，红辣椒切段，生姜切成姜...

年夜饭鱼香豆腐包的做法-豆腐

详细操作制作脆皮糊：面粉里加入鸡蛋、盐、味精、一定量的水调制成浓稠度一定的糊。肉末码味：盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒。豆腐切厚快，炸至两面金黄。将炸好的豆...

川菜馆酱料多种用法——如何简单制作麻辣豆腐-豆腐

详细操作将豆腐切成小块儿备用。锅内下底油烧开，挖一小勺川菜馆酱料放入锅中炒香，锅内放入适量清水，将豆腐块儿下入锅内并烧开。放入鸡精调味，勾入适量湿淀粉，即...

怀孕可以吃豆腐吗-豆腐

详细操作答案是肯定的，孕妇当然可以吃豆腐了。豆腐有多种多样的，但不建议孕妇吃油炸的，而是吃鲜嫩的豆腐就可以，也不建议你吃冷冻过的豆腐，这些豆腐其远没有新鲜...

【川菜】--麻婆豆腐-豆腐

详细操作11自己做的豆腐300克。22切成均匀的小丁。33豆腐块倒入沸水中，转小火，当豆腐块漂浮起时，小心捞出来。44放入淡盐水中浸泡，约十五分钟。葱、姜、蒜切末。5...

爱吃的“一豆腐两做”-豆腐

详细操作将肉50克洗净，切成小块，抓淀粉备用。大葱洗净切段炝锅，小葱切末调色，豆腐500克洗净切2*1.5*1.5厘米的块，姜切2片。锅里倒上花生油，油七分热，放入葱、...

如何减肥之豆腐减肥食谱-豆腐

详细操作金银豆腐豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油...

怎么做好吃的煎豆腐-豆腐

详细操作把蒜剥皮，切成沫状，备用。把所有要的红椒切成丝状，备用。。把香菜洗干净，切成沫状。备用。把豆腐切成大片状，备用。准备好所有的食材后，把锅烧热，倒入...

自制红豆腐（四川腐乳）-豆腐

详细操作1黄豆洗干净后泡几个小时（冷水热水都可以，时间5,6个小时也可以）。2然后打成豆浆（可以用豆浆机）。不要豆渣哦。3豆浆加食用碱煮成豆腐。（不会的请百度哦...

绿野仙踪（虾仁豆腐）的做法-豆腐

详细操作先把豆腐洗净，然后把整块豆腐切成0.5厘米厚度，放进蒸锅蒸5分钟。将虾仁剁成虾泥，将葱姜入油锅炒香，虾泥和青豆再一起入锅翻炒。放入少量盐，加入蔬之鲜以...