菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

简单易做的小吃做法--【辣味豆腐火腿串】-豆腐

详细操作1.豆腐切成薄片,热锅煎至两面金黄;2.脆皮肠热锅煎成金黄色;3.把煎好的肠用煎好的豆腐卷起来再用竹签串起来(参考照片);4.把酱汁(茄汁1勺、韩国辣椒酱2勺、糖...

能吃到春天气息的豆腐-锅塌香椿豆腐-豆腐

食材材料：豆腐200克、香椿100克、鸡蛋2个调料：葱、盐1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1匙、香油1匙、色拉油适量、面粉适量步骤准备所需材料。豆腐洗净后切成片放在盘中，...

素菜也美味——大葱炒豆腐-豆腐

详细操作豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒炒。...

麻婆豆腐做法_百度经验-豆腐

详细操作豆腐切块，放入盐水中去味，然后清水浸泡。豆瓣酱剁碎，青蒜、姜切末，炒锅烧热，放油，过上一会，放入豆瓣酱同炒。放姜末，酱油，辣椒粉炒，等炒出红油，加...

糖醋脆皮豆腐_百度经验-豆腐

详细操作豆腐切成厚片。锅中油热后把豆腐放入煎制。两面都煎制金黄后捞出，控油。拿一小碗，加一勺番茄酱，一勺白砂糖。加少许酱油、少许香醋和适量食盐。加入少许胡...

椿香豆腐丸子的做法-豆腐

详细操作1、香椿清洗干净去掉硬杆，然后用滚热的开水汆烫一下，捞出后冲洗干净沥干水分，剁成细末。2、葱姜切碎备用，猪肉馅里加入少许生抽调味，加入2勺花生油，一...

芡汁豆腐的做法-豆腐

详细操作豆腐切小块备用。番茄切片，围盘边摆一圈。锅中加水，加浓汤宝，调至汤汁浓稠。倒入豆腐，加盐，蚝油，煮约6.7分钟后捞出入盘。在省下的汤汁中加一小把豆米...

麻婆豆腐的最家常做法-豆腐

详细操作豆腐切小块，放入烧开的沸水中，转小火，加入3g左右的盐，待水将开未开的时候，将豆腐块捞出备用。锅中放入适量的食用油，爆香蒜蓉，姜丝，花椒，干红椒之后...

香辣煎豆腐——美味小吃家庭做-豆腐

详细操作老豆腐一块。切薄片。码入油锅煎制。全部煎黄。撒辣椒、孜然粉、盐。拌匀。装盘，滋味浓郁的街头小吃在家也可以做哦。用户类似问题：问题1：求一美味小吃加...

家常麻婆豆腐详细做法-豆腐

详细操作准备好食材洗净把豆腐切成1.5cm的小块，用淡盐水浸泡5分钟，捞出控干水牛头切碎或者切丁葱姜切碎，豆瓣酱剁碎锅倒入油，在油七分热时放入葱姜爆锅，爆出香味...

美味可口的《香豆腐》挑战臭豆腐-豆腐

详细操作1、老豆腐切成1厘米左右厚1块，锅里去较多的油烧成高温油，下乳豆腐，炸至外表金黄，放入急冻箱急冻8小时。蒜蓉、姜末、花椒粉、十三香粉、葱花、白芝麻各适...

川菜麻婆豆腐的做法-豆腐

详细操作青蒜洗净切成碎末。郫县豆瓣剁成蓉备用。豆腐切成2cm见方小块，放入开水中汆烫2分钟，捞出控干备用。花椒放入干净炒锅小火焙香，然后用擀面杖碾成粉备用。大...

香菇豆腐烩黄鱼的做法-豆腐

详细操作黄鱼清洗干净，将鱼肚的黑膜去除，是为了去腥。然后在鱼背上斜剞4-5刀。豆腐切片。香菇泡发后对半切。姜切片后放些在鱼肚内。锅烧热倒油，将豆腐两面煎成金...

如何自做麻婆豆腐,小伙伴们速来观看-豆腐

详细操作首先把豆腐切成块状,注意不要太松散了.往锅里倒入适量的油,油稍微温热时把花椒倒入,待花椒炸出香味后把花椒捞出.把豆腐放入锅内煸炒,煸炒时注意豆腐不要被铲...

麻辣豆腐的做法详解-豆腐

麻辣豆腐是我国常见家常菜之一，是川菜的经典菜品。其具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八大特征，是老百姓日常生活中下饭的好菜主要材料：豆腐，肉泥，酱油，料酒...