菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

麻辣豆腐的做法？麻辣豆腐的家常做法-豆腐

详细操作豆腐一块清洗干净。切成大小一致的小块。锅中烧开水，放入豆腐块焯烫1分钟左右取出。韭菜洗净，切小段。蒜切蒜末。热锅倒油，油5成热后放入一勺郫县豆瓣和蒜...

客家煎釀豆腐的做法-豆腐

详细操作1步骤一：釀1、把一块豆腐切成上下各3小块（加起来就是6块）2、猪肉剁碎，加入虾仁、干葱头和调料1拌匀。3、把调好味的猪肉馅釀进小块的豆腐里备用。手法也...

做好吃的过桥豆腐-豆腐

详细操作把豆腐切成块状，鸡蛋打好将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟了将蒸好的豆腐和鸡蛋放入盘中蒸豆腐的汤汁倒入锅中加上辣酱调料等之后，全部浇在蒸好的豆腐上，再撒上...

美味香辣霉豆腐-豆腐

详细操作将豆腐切成三公分左右麻将大小的块，放帘屉上控水一天左右将晾好的豆高腐块摆放在能密封的容器或蒸笼的帘屉上，相互间留点空隙，上面可用保鲜膜覆盖，边缘处...

美味胖头鱼头豆腐汤-豆腐

详细操作.鱼肉鱼尾洗干净，生姜切片，咸肉切片，豆腐切成小块热锅凉油，油七八成热放入鱼头和生姜，鱼头煎一下鱼头翻身，加入咸肉片和豆腐再一起煎一分钟放入少许料...

家常五丁豆腐-豆腐

详细操作瘦肉切小丁，放入淀粉、生抽拌匀，放置20分钟。干香菇泡发，切丁；胡萝卜、青椒切丁；葱姜切末。豆腐切一厘米见方的小块。锅入油，倒入肉丁，炒变色，盛出。...

香喷喷的青椒炒鱼豆腐-豆腐

详细操作准备好青椒：准备好青椒后，先把油倒入锅中把辣椒先炒一遍，盛出来，先放一边，倒入干辣椒、葱花、蒜头、炒半分钟。倒入适量的水把香辣粉和鱼豆腐也倒进去，...

下奶神器---鲫鱼豆腐汤-豆腐

详细操作准备两条新鲜的鲫鱼，吃鱼越新鲜越好，最好是现杀的。把鱼刮鳞破膛清理干净。如果鱼太大了就在身上划一两刀，小点的就不用了。用筷子把鱼串起来晾干表皮的水...

自制糖醋脆皮豆腐-豆腐

详细操作豆腐切块入锅煎煎至两面黄起锅备用取一小碗装半碗水，加淀粉适量，生抽，醋，白糖，盐调成一碗水备用西红柿去皮剁碎，越碎越好锅里留油熬制成粘稠样豆腐回锅...

蚵豆腐蛎-豆腐

详细操作1材料：蚝仔、豆腐、青蒜、芹菜、葱等等。2蚝仔洗净控干待用，配菜切成段待用。3起油锅，依次加入芹菜、青蒜、白菜、香菇煸香。4加适量的水烧开，然后将豆腐...

怎么做肉末蒸豆腐才好吃-豆腐

详细操作嫩豆腐切片，码在盘中开水上锅蒸3分钟左右后拿出，倒掉盘中多余的水分炒锅热油，倒入猪肉末煸炒至断生，加入豆瓣酱，生姜，葱，蒜翻炒，再加入老抽，糖、盐...

精炒大葱金针菇羊肉末-豆腐

详细操作大葱、金针菇切成段、羊肉末备用在羊肉里加盐、菱粉拿捏均匀。起油锅，烧热后放入姜片，倒入搅拌好的羊肉，翻炒至9成熟后起锅备用。油锅内留少量油，放入大...

蒜香西兰花炒青椒-豆腐

详细操作准备好原材料：西兰花·五花肉·青椒·蒜子；西兰花洗净，切成小瓣状；五花肉切成片，蒜子垛成丁，青椒斜切成块；锅呈火上，放油烧热，五花肉下锅炸成金黄；...

南豆腐的做法-豆腐

详细操作麻婆豆腐、想必大家都不陌生吧、很美味的一道菜、将豆腐切成小块状、然后放入开水中灼一下、捞出放在盘中、滴入适量的柠檬汁、在锅中倒入油、将豆瓣酱倒入、...

麻婆豆腐的简单做法_百度经验-豆腐

详细操作1、水豆腐切块、西红柿切碎、葱切小段，猪肉剁碎并用盐、姜、酒腌好。2、开火热干锅，热油，放入豆豉、姜、大蒜，稍许放入切碎的西红柿翻炒至出汁（大概5分...