菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

洋葱如何吃不辣-豆腐

详细操作洋葱去皮并清洗切瓣将洋葱放入准备好的清水中，在水中浸泡一晚捞出泡好的洋葱瓣放入小盆中，倒入少许生抽，少许辣椒油，少许味精拌匀放入盘中，尝尝是不是甜...

百姓餐桌上的鲜香爽滑----蟹黄豆腐-豆腐

详细操作准备材料。豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用。将蛋黄及小葱，姜切丁。锅内倒少许油，小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒。在咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀...

食材食谱热量：405(大卡)-豆腐

详细操作第一个步骤的话，就是把买回来的豆腐晾干后切成小块，然后放在稻草里面，让它霉上半个月左右的时间。这个过程比较漫长，所以不详细介绍了。准备好辣椒，倒入...

【豆腐宝盒】制作-豆腐

详细操作1将猪肉剁成肉馅，胡萝卜、香菇切丁，备用。2将葱、姜、蒜切成末。3把香菇丁、胡萝卜丁、肉馅和葱末、姜末放入碗中，加入料酒、胡椒粉、水淀粉、适量盐做成...

如何叠豆腐块被子-豆腐

详细操作首先展开被子接着将其叠起来再将其用手捋平然后根据被子长度大约是五分之二出用手捏起来然后进行细节打理再叠起来用手捏起来的地方即为折叠点然后中间部分用...

砂锅豆腐——漂亮又美味-豆腐

详细操作食材准备：需要的食材如图豆腐：切较厚块，待用胡萝卜切片，甜椒、青椒切小块，洋葱切小块，木耳切小片姜、蒜切丁豆腐焯水，水开之后稍微焯一下豆腐沥干水分...

健康饺子馅的做法-豆腐

详细操作健康饺子馅里的馅料肉和蔬菜的比例为1：1，并不是肉馅越多越美味的，肉多反而不利于消化，应多加些蔬菜，纤维素多利于消化。很多人做饺子馅的馅料普遍见到的...

邓子家的下饭菜：酸辣红烧豆腐-豆腐

详细操作准备食材：①食材清洗干净，豆腐用清水表面轻轻冲洗一下，控干水份。②调汁：糖2勺、醋3勺、酱油1勺、水1勺、干淀粉一勺。一块豆腐四等分，厚度大小正合适。...

砂锅煲豆腐酿的做法-豆腐

详细操作准备好干香菇和猪肉泥干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽、盐拌匀待用，蒜切片，葱切末，红椒切小丁将北豆腐再次切成小方块，用小刀挖...

香醋拌芹菜花生米-豆腐

详细操作准备所需材料。花生米用清水泡几个小时。将芹菜洗净切成小段，胡萝卜去皮洗净切成丁，泡好的花生洗净。锅内加入清水烧沸，加入1小勺盐。然后倒入花生米烫熟...

美味红烧豆腐，家常味道，简单易做-豆腐

详细操作豆腐从中间切开，大块装盘待用大蒜，香葱，切碎装盘待用用不粘锅，普通锅也可以哦，加油放在火上，油温8成热的时候，加入豆腐油煎。大约油煎5-6分钟，翻面，...

如何做好油菜豆腐，小笔给您支招！-豆腐

详细操作将切好的小豆腐块用开水在锅里滑一下，一方面可以去除豆腐的豆腥味儿，另一方面可以定型，口感劲道，防止炖的时候碎掉，影响外形。将豆腐捞出控水备用锅内放...

五香茶叶豆腐的做法-豆腐

详细操作葱蒜洗净切碎，毛豆剥去外皮，将泡过两泡的茶叶捞出粗切，茶水待用；将北豆腐放入水中煮一小会，然后捞出沥水切成小块，坐油锅，加盐放入豆腐煎硬变黄后，翻...

酱汁豆腐块的做法-豆腐

详细操作准备好食材，厚豆腐洗净，姜算薄皮，花椒洗净备用。姜蒜切末，香葱香菜切段，准备好豆瓣酱，豆腐切块。锅中放油烧热，倒入花椒爆香后，花椒弃掉不要，再倒入...

红烧羊肉豆腐的做法-豆腐

详细操作羊肉冷水下锅，既保留了羊肉的原汤，血水在开锅后还会变成浮沫漂浮。开锅后用勺子撇净浮沫。倒入电磁紫砂煲，加入一只竖切为二的白萝卜同煮去膻味，加盖，开...