菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

妈妈的味道！油豆腐炒白萝卜-豆腐

详细操作第一步还是需要准备材料，我们把萝卜去皮从中间切开，然后切成薄片，萝卜比较好切，但是我们还是要注意用刀安全。之所以让大家切成薄片是因为薄一点更好熟，...

步骤阅读7加入适量糖提鲜-豆腐

详细操作鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。大火催开，放入姜片，倒适量料酒。开锅后也要大火煮时间稍久一点...

腊肉炒蕨菜的做法-豆腐

详细操作首先腊肉用温水泡软在将新鲜蕨菜去除老的硬茎后，切成小段。把摘好的蕨菜用清水清洗干净蕨菜用冷水冲洗，泡软的腊肉尽可能地切成薄片把腊肉片放到锅里，加入...

日式照烧海苔豆腐怎么做-豆腐

详细操作豆腐洗净，切成小块。把海苔剪成条，包在豆腐上，大小随意，再拍一层薄薄的淀粉。平底锅烧热，倒入一些植物油，放入豆腐煎。煎至两面金黄后捞出。锅子里余下...

爆炒香辣西兰花-豆腐

详细操作原材料：1·西兰花（1个）2·五花肉（5两）3·蒜子（2个）4·干椒（2个）将西兰花洗净，剥去枝外皮，切成小块；将五花肉皮切成条，肉切成薄片，蒜子垛成丁，...

红烧豆腐的家常做法大全-豆腐

详细操作把豆腐切成小块。煎锅注油烧热，把豆腐放入煎锅，煎至金黄。把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。加入酱油糖轻轻煸炒均匀。加入水和盐烧开，转小火盖盖盖子焖...

陈麻婆豆腐怎么做-豆腐

详细操作用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味...

百菜不如白菜——白菜炖冻豆腐-豆腐

详细操作把白菜洗净切成块胡萝卜切成片葱切成葱花冻豆腐化好备用锅中倒油油热后下入葱花煸香倒入白菜和胡萝卜略炒几下加盐十三香鸡精调味加少许的酱油然后加入适量的...

如何做香辣麻婆豆腐-豆腐

菜名：《香辣麻婆豆腐》主料：豆腐配料：花椒、酱油、醋、葱花、姜片、大蒜头、盐、黑胡椒粉、白水、老干妈（一般是用豆瓣酱的，但我用老干妈代替）用量：豆腐一块（...

做菜做汤熬汤时盐放多了怎么办-豆腐

详细操作1.加入面粉或大米找块干净的纱布（一定要消过毒的哦，食品级的最好啦），包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进...

麻婆豆腐的做法————日式家庭速食-豆腐

麻婆豆腐在中国有很久历史，大家都知道麻婆豆腐发源地在四川，所以麻婆豆腐如果属于什么菜系的话，就一定是川菜。川菜大部分以麻辣为特点，所以麻婆豆腐以自身的特点...

吉花引雀豆腐卷-豆腐

一道菜2种摆盘，每一种自己都无法取舍。哈哈所以一起发上来。不过不管怎么摆味道还是第一位的，因为食材相同所以味道都一样。哈哈。菠菜焯水备用。干豆腐用开水烫一...

好吃的家常豆腐做法-豆腐

详细操作豆腐准备切块锅内烧开水，水里加少许盐，把切块的豆腐放里面焯下捞出其它的原材料瘦肉切成末,辣椒，蒜，葱，香菜,姜切末青椒切成小块忘拍啦烧热锅，放肉末炒...

豆腐丸子蘑菇汤-豆腐

详细操作所需的平菇。洗净，撕条。丸子洗净。还有一盒嫩豆腐。豆腐切片，然后切丝。洗净后的丸子切片，还有一个豆腐干，也切了薄片。蘑菇在开水中焯水捞出，准备好一...

减肥食谱之虾仁豆腐羹的做法-豆腐

详细操作1豆腐搅打成泥状，干香菇泡发2鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀3虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中4调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀,将豆腐泥盛入碗...