菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

如何油炸美味的香豆腐-豆腐

详细操作先准备好4片豆腐，清洗干净切成方块形状，便于炸煎。把准备好的花生油放入锅里，把花生油烧热。然后把切好方块形状的香豆腐倒入锅里，下锅后不要动香豆腐，...

家常下饭菜：红烧鲫鱼豆腐-豆腐

详细操作食材。豆腐切小块。鲫鱼处理干净，在两面抹上少许食盐。切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁。锅里烧热，再加入油，把鱼水份擦干再下...

徽州传统美食——观音豆腐-豆腐

详细操作取观音豆腐一块，切成小丁备用备好生姜末，大蒜末，辣椒，蕃茄酱，麻油、酱油适量把刚才切好的小丁观音豆腐，拌上备好的佐料，搅拌均匀即可食用。用户类似问...

【营养辅食】豆腐皮肉卷-豆腐

详细操作材料：豆腐，肉末，胡萝卜，葱。胡萝卜切碎，家里剩点黄瓜也被我加进去了（其实材料可以按自己喜欢吃的东西加就好，不用一定得按我的材料）然后装盆里，加入...

香菇豆腐的做法-豆腐

详细操作豆腐一小盒沥水，切块儿，锅热油，用中到大火把它煎黄。干香菇泡水发开，切丝，泡香菇的水留一小碗备用。葱蒜切碎，红椒1/3个切碎。锅热芝麻油少许，倒入葱...

肉沫：肉沫橄榄菜拌面-豆腐

详细操作准备一块肉，去掉皮，剩下来可以炖着吃，肉切成小丁，我是从冰箱里拿出来的，趁着沙冻的时候很好切，沙冻就是稍微有点冻，但是切起来不费力的状态，从冰箱的...

欢喜翡翠豆腐的简单做法-豆腐

详细操作将绿豆筛去杂质，磨碎去皮，放在凉水中浸泡一昼夜加水磨成稀糊，将稀糊舀入锅中，加碱面，用旺火烧沸后，改用微火熬，熟透时，舀入瓷盘内晾凉，待凝固后即成...

海米三鲜豆腐饼怎么做-豆腐

详细操作准备材料。泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末，肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。加入胡椒粉、面...

皮蛋豆腐怎么做最简单-豆腐

详细操作准备一盒豆腐，切丁备用准备2个皮蛋把皮蛋切丁倒入装有豆腐丁的碗里倒入生抽（也可以加入少许盐）倒入芝麻油、鸡精、味精、十三香搅拌一下放置5分钟入味就可...

肉丝炒豆腐干的做法-豆腐

详细操作新鲜的豆腐干适量豆腐干切丝，入沸水中焯一下捞出胡萝卜切细条木耳提前泡发青椒切块肉丝加入适量生抽腌制一下取一小碗，加入适量生抽，蚝油，盐调成料汁锅加...

葱香蛋黄豆腐家常做法-豆腐

豆腐真是一个奇怪的东西，本身没味道，却很百搭，咋做都美味。除了土豆，我看也就它了，让人百吃不厌。皮蛋豆腐、麻婆豆腐、凉拌豆腐、豆腐羹，这些都常吃吧，换种吃...

家常小炒：[2]上海青煎豆腐-豆腐

详细操作上海青一份，用清水洗涤好，准备。（注：喜欢吃青菜的话，可以多放点青菜）准备豆腐二块，约400克（或多或少都可以的，依据个人喜好来定）豆腐切成薄片（注...

黑白豆腐怎么做-豆腐

详细操作1两种豆腐切片，青蒜切碎，里脊切片并上浆。2豆腐凉水下锅加入盐料酒，水开后煮5分钟。3热锅爆香葱姜放入泡椒炒出红油。4下肉片，炒至肉片变色。5放入酱油，...

豆腐渣营养快餐煎饼 美味-豆腐

详细操作将豆浆渣从豆浆机中取出，放在碗中，放上两个鸡蛋，加上面粉约200克。加少量的水，用筷子搅拌均匀，成面糊状。将葱剥好，洗净，切成葱花。将葱花放入搅拌好...

妈妈的味道之豆腐蒸蛋-豆腐

详细操作准备好豆腐。鸡蛋磕到碗里，加入盐搅打均匀备用豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。取出来倒入鸡蛋液再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可。倒入...