菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

台湾版家常豆腐怎么做-豆腐

详细操作11、豆腐切三角型，用温水泡干香菇。22、切好的豆腐放进锅里炸。锅中多倒些油，油热的时候慢慢把豆腐放下去。33、胡萝卜，竹笋洗干净切片。用漏勺装，过一下...

清香油炒渣豆腐-豆腐

山东临沂名小吃渣豆腐，清淡营养，主要是用青菜和豆钱儿（或者豆面儿）制作而成。吃不了的渣豆腐再炒过香味浓，更营养。今天的渣豆腐是用地瓜秧制作而成的，下面把我...

闲暇时间在家酿豆腐-豆腐

详细操作将干香菇泡发，葱花，五花肉，红萝卜削皮洗净。将泡发后的香菇，葱花，五花肉，红萝卜等剁成碎馅，同时添加盐、油、生粉、酱油，搅拌均匀。准备好的油豆腐，...

油豆腐酿肉做法-豆腐

详细操作把葱姜切碎加入猪肉糜中。步骤2：再拌入盐、淀粉、料酒、1大勺万字酱油，将肉糜搅拌匀待用。油豆腐用开水略泡软，冲洗下挤去水分，从中间掰开。将适量搅拌均...

滑滑溜溜脆皮日本豆腐的做法-豆腐

详细操作日本豆腐入锅蒸一下2出锅后放入凉水中4把豆腐切开6锅里放稍微多一点的油8每块豆腐在干淀粉中滚一滚，10入锅煎，煎至一面黄脆，翻面再煎12入锅煎，煎至一面黄...

家常菜肴红烧豆腐-豆腐

详细操作1原料：2豆腐切方块，用开水泡上二分钟盛起，过冷水，沥干水分。3烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及指天椒。4加入腌制的肉末一起炒香。（肉用酱油鸡精粉胡椒粉...

只需一味调料—咖喱豆腐-豆腐

详细操作1原料图。2豆腐和香菇分别洗净，切成丁。3锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。4加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。5加入香菇丁继续翻炒几下。6加入...

豌豆虾米烧豆腐-豆腐

详细操作豆腐切成一厘米见方的丁，小一点更入味。将豆腐淖一下，滤出备用。滤出时最好用清水浸一下，避免粘在一起。热锅热油，爆一下豆瓣酱，再加入豌豆和虾米爆香。...

黄金假日里可以给家人露一手的黄金菜------香辣黄金豆

Tony小屋，自然是记录Tony家的柴米油盐和家庭琐事。这里有Tony,Cutelady还有好男儿Vincent。点击进入我的微博：我看到的有趣的东西都在那里。其中我推荐的一条关于大...

家庭小拌菜-干豆腐拌洋葱-豆腐

详细操作把食材放入盆里放入油放入辣椒油放入米醋成品用户类似问题：问题1：洋葱怎么拌菜主料：洋葱1/2个，芹菜2根辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙...

香菇麻婆豆腐的做法-豆腐

详细操作石膏豆腐开水淋一下，去掉豆腥味，刀切成小丁。撒上一些盐，腌制5分钟即可。新鲜香菇两个，去掉蒂，切成小丁备用。郫县豆瓣酱是主要的调味料。用半勺子。喜...

口感清爽又嫩滑的豆腐起司慕斯-豆腐

豆腐的清爽加上起司的细滑变成美味的慕斯，夏季来一口这种比较清新口味的慕斯，很享受啊。里面的橙子果肉被我改用了草莓酱果肉，底下的海绵蛋糕用巧克力dacquoise饼...

满口留香的肉末豆腐-豆腐

详细操作豆腐切块焯水、香菇切沫。锅内倒入少许油下入肉末翻炒变色，加入料酒焖半分钟加入蒜末翻炒出香味后下入香菇翻炒至香菇变软加入辣椒酱、生抽、盐、糖翻炒均匀...

怎么自制豆腐-豆腐

食材黄豆300克，内酯4克，水1800-2000毫升（这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右，够三口之家吃一顿）步骤1黄豆泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发2黄豆加水用料理...

烤牙签肉的做法-豆腐

详细操作猪肉切成小小的块，加入所有辅料，拌匀，腌制半小时。用牙签串肉块，三个一串。再用刷子均匀刷上玉米油。平铺入九阳空气炸锅的炸篮里。空气炸锅要提前预热5...