菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

懒人麻婆豆腐如何做-豆腐

详细操作准备好所有的食材。猪肉切碎。豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。炒锅到油爆香葱姜。倒入肉末翻炒变色。然后加入郫县豆瓣酱...

珍珠豆腐-豆腐

详细操作1准备光母鸡一只。2准备豆腐1块，干贝45克。3将豆腐去外皮，捣碎，加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀。4用小勺做小丸子。5用小勺做小丸子。6用小勺做小丸子备用。7...

味道醇厚的干锅四季豆-豆腐

详细操作烧锅开水，加入几滴油和少许盐下入四季豆，煮到四季豆六、七分熟，捞出后切成小段烧热锅，放少许油，下入五花肉片翻炒，直至五花肉片油脂煸炒出来，且表面微...

豆腐双丁的做法-豆腐

详细操作把肉切丁肉丁中放入花椒粉、香油拌匀少许酱油和水淀粉拌匀，腌制20分钟把豆腐切丁备用把油炒热，炒香葱花后放入肉丁煸炒再放入豆腐煸炒放盐加少许水淀粉关火...

鲫鱼豆腐汤的做法-豆腐

详细操作将鲫鱼宰杀，去掉内脏、鳞和腮，冲洗干净.两侧鱼身上斜剞两刀。香菜不要去根，择洗干净。豆腐切成方片。先用姜片把平底煎锅擦拭一遍。然后锅中放油，中火加...

豆腐渣可以用来做什么-豆腐

现在豆浆机已经成为家庭中必备的小家电之一，很多人早上起来都会做豆浆，做一次豆浆全家人都可以喝，而且，还可以保证纯度和卫生，那么现在问题来了，每天做豆浆剩下...

绿叶豆腐羹的做法-豆腐

详细操作将芹菜叶洗干净在热水里汤一下，捞出来过凉，切成丝。豆腐切丁，鸡蛋打散。炒锅上火，倒入猪骨头汤、豆腐、葱姜汁、料酒、胡椒粉、盐，开锅后放入芹菜叶。用...

怎样泡糖醋大蒜-豆腐

详细操作一、介绍一下大蒜的营养：1、天然广谱抗菌植物2、胆固醇克星3、大蒜能够降低心脏病发作和中风的风险4、肝脏守护者5、抑制肿瘤6、减脂肪,降血脂，可以说我们...

菜刀怎么切豆腐呢-豆腐

详细操作一、在切豆腐前，将刀放入清水中浸一下，在切豆腐的时候使用的力度要轻，不能使劲的压。二、在切豆腐前，使用盐泡一下豆腐，使豆腐变得结实了，而且带一点咸...

泰式鲜虾豆腐沙拉-豆腐

详细操作鸡蛋豆腐蒸15分钟，滤掉水，放到盘子里大虾煮熟，不要太熟，一变红就捞出。剥壳，备用。洗净番茄、洋葱、香菜等所有辅料备用。4香菜、洋葱、小青辣椒、蒜瓣...

吃豆腐乳的好处-豆腐

对于豆腐的生产有不同的工序,因为不同的工序可以产生不同的产品。有豆腐皮、豆腐脑、豆腐条等,有时候还可以绘制不同的调料,所以这样的功能非常多。下面我们说说豆腐...

豆腐金针菇汤的家常做法-豆腐

详细操作将豆腐洗干净，切成小块。金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。倒掉水后再将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现...

怎样在家做油豆腐烧猪蹄-豆腐

详细操作1将猪蹄收拾干净,油豆腐洗净;生姜切片,大蒜拍松去皮,干辣椒洗净剪成两截后去籽,八角、桂皮、香叶洗净，葱切花；2将猪蹄放入沸水中煮2分钟,捞出用清水冲去血...

如何做乡里小葱煎豆腐-豆腐

详细操作第一步：准备材料-把豆腐用凉水泡3分钟，切成小块，一大块切四块。第二步：葱冲洗干净，切碎。第三步：把肥肉和瘦肉分离切片，留肥肉榨油备用。第四步：把准...

清热养生可乐豆腐-豆腐

详细操作老豆腐、可乐、红椒、葱备好。2老豆腐切成方块备用。4葱白切成葱段，姜切成片，葱、红椒切成粒待用。6煎锅内放油烧热后，把豆腐放入。8用中小火煎至两段金黄...