菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

韭菜胡萝卜炒豆腐的做法-豆腐

详细操作把干豆腐洗净切成丝胡萝卜切成丝韭菜切成段锅中倒油油热后下入胡萝卜煸炒加入干豆腐丝炒匀加入韭菜略炒加盐十三香鸡精调味翻炒均匀炒好后就可以出锅装盘了用...

女人春季养颜必吃的清肠排毒菜——双色豆腐-豆腐

豆腐是我国淮南王刘安，与几位仁兄在八公山上炼长生不老丹时，发明的一种绿色健康食品。豆腐营养丰富，含有多种人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的...

美味佳肴，可口细嫩————鸡蛋蒸日本豆腐-豆腐

详细操作准备好所用食材。将鸡蛋打散。加入2个鸡蛋壳的水。充分搅拌均匀，加适量盐。轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。将打散...

可口饭菜-----酱香什锦豆腐丁（实践）-豆腐

这是俺第一篇美食博客哟，我们日常生活中不可能天天大鱼大肉，所以我选择了一款很适合下饭的菜肴打头阵，这道菜的名字叫做酱香什锦豆腐丁，是我向文怡姐姐学的，姐姐...

怎样做红烧千页豆腐_百度经验-豆腐

详细操作1千页豆腐切薄片，五花肉切片，小葱切末；2锅中倒适量的油，油温烧至八成热时，下入五花肉片扒至断生；3倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色；4下入千页豆腐翻...

小葱拌豆腐如何做-豆腐

详细操作准备好一块豆腐。把小葱择干净，洗好。把豆腐切成小块，用水焯好。把小葱切碎，盛盘。小葱和豆腐放到一起，加入适量食盐、少许味极鲜、少许醋，再淋上点香油...

夏季菜：荷花豆腐做法-豆腐

豆腐是我国的绿色健康食品，有二千一百多年的历史。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。生熟皆可，老幼皆宜，是养生摄生、益寿延年的美食佳品。...

怎么做下酒菜香辣海带丝-豆腐

详细操作海带丝洗干净，放盘里备用，红椒切成丝，花生切碎锅中倒水，水开后把辣椒丝放里边，煮会儿后，取出来放凉水中，同时把海带丝放热水中两分钟，取出来放凉水中...

老家麻辣豆腐怎么做-豆腐

详细操作豆腐切成1.5厘米见方的小块，香葱切末备用。找一个安全耐热的玻璃大碗，放入一勺植物油，然后加入郫县豆瓣酱与火锅底料微波炉高火1分钟，然后加入绞肉拌匀继...

怎样做麻婆豆腐~~-豆腐

详细操作1选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味。2烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄。3再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视...

无油低脂：豆腐丸子-豆腐

详细操作洋葱去掉老皮，洗净后，切碎；豆腐捏碎，去掉多余的水分后，同洋葱丁混合；放入适量面粉，建议面粉少放一点；调入酱油、白糖；再调入五香粉；将豆腐、面粉和...

如何巧辨豆腐的优劣-豆腐

详细操作看进行感官鉴别。豆腐本身的颜色是略带点微黄色。如果色泽太白，有可能添加了漂白剂。次质豆腐色泽较深，直至显浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色深黄色或者...

一盘鲜美润燥的春季争鲜菜---【珍珠豆腐羹】-豆腐

详细操作准备好食材，香菇洗净备用。内脂豆腐开盒，用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中。将洗净的香菇切成丁覆盖在豆腐上。京味香肠切成与香菇丁大小等同的丁状放入碗中...

秋季美容养生药膳黄颡鱼汤面-豆腐

详细操作豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦~豆腐富含丰富的蛋白质，豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值非常高其比例接近人...

可乐豆腐如何做做好后何时吃-豆腐

详细操作1老豆腐、可乐、红椒、葱备好。2老豆腐切成方块备用。3葱白切成葱段，姜切成片，葱、红椒切成粒待用。4煎锅内放油烧热后，把豆腐放入。5用中小火煎至两段金...