菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

两餐厨房 ｜ 豆豉蒸鳕鱼段-豆腐

详细操作1.鳕鱼常温解冻，用清水冲洗一下2.将配料切好备用3.将配料切好备用4.腌制十分钟5.豆豉泡水约5分钟取出，放在小碗中加入葱、辣椒6.加入酱油，将调料调匀7.加...

创意新派菜——汉堡豆腐-豆腐

详细操作准备原料：豆腐（北豆腐）一盒、松花蛋一枚、黄飞鸿花生、豆苗、核桃仁、枸杞子。锅内放入清水，待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味。取出豆腐晾凉；皮蛋去...

传统：土豆豆腐汤-豆腐

详细操作准备3个小土豆，大的就要适当减少个数去皮洗净切块葱切成葱花备用锅中放入少量油，放入土豆稍微炒一下。加入酱油，盐，添汤，要稍微多一些。豆腐冲洗干净切...

爆炒泡椒紫菜心-豆腐

详细操作备好原材料：1·紫菜心（一把）2·五花肉（半斤）3·青椒（一个）4·泡椒（三个）将紫菜心折段，洗净；五花肉切成片，青椒·泡椒分别斜切成圈；锅置火上放油...

美味的砂锅炖豆腐-豆腐

详细操作把葱切成葱花豆腐洗净切成小块把砂锅坐到火上，烧热后下入植物油油热后下入葱花煸香然后加适量的清水加盐，酱油，鸡精，十三香调味加入切好的豆腐加盖，小火...

豉汁肉末蒸豆腐-豆腐

详细操作1原料：豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。2干豆豉、大葱、猪肉，分别切末备用。3内酯豆腐从盒中扣出，切厚片。4锅中放底油烧热，放入切碎的干豆豉，煸出...

怎样煮白蘑菇水豆腐汤-豆腐

详细操作准备食材。豆腐用水冲一下切丁，用水浸着。洗白蘑菇（轻柔的用手抹去泥沙）。再用水过一遍。洗好的白蘑菇切片。生姜一片去皮，切碎。这个步骤很重要哟。锅烧...

烤箱菜美食—烤豆腐-豆腐

详细操作豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆...

豆腐蛋糕_百度经验-豆腐

详细操作1准备豆腐、豆浆。2蛋白用打蛋器稍微打一下。3加入打成泥的嫩豆腐。4加入色拉油。5加入豆浆，搅拌均匀后，放着备用。6准备白砂糖。7另准备一碗蛋白，将白砂...

简易版：麻婆豆腐-豆腐

印象中，好吃的麻婆豆腐有三样作料必不可少，肉末、青蒜、豆豉。这盘麻婆豆腐，没有丰富的作料，没有繁琐的步骤，却一样滴美味。偶尔吃点辣，过瘾哦食材北豆腐一块，...

松花蛋捣豆腐怎么做——老年人的美食-豆腐

详细操作首先准备一块豆腐，一个松花蛋。这是两人份的。您可以根据人数的多少适量的增减。将豆腐切成条块状，如图将松花蛋切碎。一般的超市就能买到将东西全部放入碗...

教你如何做豆腐炒肉碎-豆腐

详细操作一、将豆腐用清水洗干净都放在盆里备用，还有葱花和蒜头，还有精瘦肉分别洗干净。二、都将精瘦肉给剁碎，还有蒜头剁成蒜末，还有葱头都切碎以备用三、开始起...

水煎豆腐卷的做法-豆腐

详细操作豆腐切成小丁，葱、姜、辣椒切成碎末，放在一起放油、盐、味精、胡椒粉拌好。把面用温水揉好。把面剁成小块，擀成圆形放上馅，卷成卷。放入煎锅中煎熟就可以...

怎么做番茄豆腐虾仁-豆腐

详细操作【第一步】：去虾线并腌制首先要去除虾线，一定要洗干净，用厨房纸巾吸干水分备用。把虾仁用葱、姜、盐、糖、蛋清、水淀粉腌制一下，以保持虾仁的嫩滑。取出...

清炖豆腐黑木耳小妙招-豆腐

详细操作豆腐事先用淡盐水浸泡半小时。肉馅加入葱末拌好。泡好的豆腐剁碎或是压碎。豆腐加入木耳、肉馅、鸡蛋、淀粉。加入盐和胡椒粉。依次做好所有的。开锅后可以再...