菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

手把手教你做豆腐圆子——清蒸豆腐圆子-豆腐

详细操作准备好食材，肉末加入盐、生抽、蚝油、姜酒、油等拌匀，腌制十分钟备用北豆腐用刀轻轻剁碎，把剁碎的豆腐放入干净纱布中。用纱布包好豆腐，用力挤掉豆腐中的...

简单好吃的皮蛋豆腐-豆腐

详细操作制作这道菜时，把内脂豆腐上面的薄膜去掉，然后把它扣在案板上，将盒四角中的任意一角削开一条缝，让空气进入，然后用刀背拍几下，这样豆腐就可以完整不碎地...

卤猪头炒青笋-豆腐

详细操作将卤猪头切成薄片。青笋去皮切成菱形片。把锅置旺火上，下少量油，倒入切好的猪头肉薄香。加入姜蒜片和适量豆瓣炒香。倒入切好的青笋，炒熟。加入味精，根据...

怎样做麻婆豆腐-豆腐

详细操作1把豆腐切成2厘米见方的块，放进加了少许盐的沸水中汆一下，去掉豆腥味，捞出来准备等下用。2把炒锅烧热，放点油，把肉糜放进去再炒散，豆瓣酱也要放进去同...

家常麻婆豆腐做法-豆腐

详细操作豆腐切块，葱切末备用锅中放水，豆腐在水中焯一下，然后捞出。焯过的豆腐会更嫩，而且不容易碎的。炒锅上灶，放入适量花生油，放入两大勺郫县豆瓣酱炒香，然...

美味小葱拌豆腐的做法-豆腐

小葱拌豆腐算是最家常的凉拌菜了，很多人喜欢吃。虽然总有人说小葱拌豆腐不是很科学的搭配，但是咱们的老祖宗都吃了几千年了，咱还是继续享用这道美味吧将豆腐剁成末...

红椒炒灰豆腐果-豆腐

详细操作干灰豆腐果，5个左右。用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）。用清水洗净灰即可。洗好的灰豆腐果切成丝或小片，备用。红椒一个...

牛头肉炒大蒜-豆腐

详细操作半熟的牛头肉，切片，备用。大蒜切段，备用。热油锅。放入姜丝，炒出香味。放入牛头肉，翻炒。放入酱油、盐，翻炒。加水，焖煮。放入少许白糖和醋，焖煮。放...

宫保豆腐该怎样做-豆腐

详细操作豆腐切成丁备用。调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。另起锅把调料汁倒...

怎样吃豆腐减肥-豆腐

详细操作1三餐当中，只要将一次的主食换成豆腐。变胖的原因其实是碳水化合物很多的面包及白饭，所以只需要改成豆腐。2可以吃很多配菜也没关系。豆腐当中所含之减肥成...

人气夏季保湿化妆水 塑水嫩豆腐肌-豆腐

导语：皮肤保湿是护肤美容的永恒主题，只要皮肤有足够的水分，就能抑制油光，紧致、细腻肌肤纹路，肌肤老化就会变慢咯。在炎热的夏天保湿水排行榜，mm们都不喜欢乳霜...

【色尘话厨】三文鱼豆腐饭——剩饭变身美味早餐-豆腐

详细操作萝卜苗洗净，切段备用豆腐洗净切成小丁砂锅中放清水、熟米饭和植物油煮开加入豆腐丁煮到米粒开花关火，放入萝卜苗烫熟。将豆腐饭盛到碗中，拌入三纹鱼番茄泥...

怎样做花样豆腐饼干-豆腐

详细操作1面粉200g，盐1/4小勺，泡打粉1/4小勺，嫩豆腐200g，鸡蛋1个，芝麻两大勺，奶粉25g，油1大勺，糖50g.2豆腐滤干水分，弄碎些。3加糖，盐拌匀（红糖不好溶化，...

豌豆肉末烧豆腐-豆腐

详细操作豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。起锅，锅不要太热，倒入橄榄油。爆香蒜末与葱白。加入肉末煸炒。再把豌豆与红萝...

麻婆豆腐——直冲脑门的麻辣鲜香-豆腐

详细操作北豆腐切成约1.5cm见方的块，用开水浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。红辣椒切丁备用。锅烧热放油，下葱姜蒜末用小火炒出香味，转大火，下牛肉末炒散，放入豆...