菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

蚝油浇汁小青菜-豆腐

详细操作小青菜择好洗净后用淡盐水泡十分钟，沥干水份。蒜拍碎后切末，淀粉加少许水调成水淀粉。锅中倒油，加入一半蒜末爆香，在加入小青菜。青菜炒至变软后加适量盐...

碱性食物与减龄-豆腐

详细操作鱼肉鱼肉（尤其是鲫鱼）含有大量优质蛋白质，这对皮肤的弹力纤维能够成良好的强化作用。另外，它能够有效缓解压力‘睡眠不足等导致的初期皱纹。西兰花，冬瓜...

香菇白菜肥肉面-豆腐

详细操作首先我们开始准备食材，食材有白菜，猪肉，面条，香菇，食材准备好以后我们开始清洗食材。清洗好以后，我们开始切白菜，香菇，肥肉，白菜切成条形，香菇也是...

瓜苗烩豆腐-豆腐

详细操作1锅里倒入葵花籽油放入姜粒炒出香味。2把豆腐放入煎至两边金黄色。3然后锅里倒入丙碗水同时把瓜苗一起放入煮沸约二、三分钟。4待瓜苗煮至软的时候加入少许盐...

【肉末豆腐】的做法-豆腐

详细操作豆腐洗净后，切成长１厘米方１厘米的小块，肉馅一旁备用，葱姜蒜切末?锅中放油，倒入葱姜蒜，爆香后，倒入肉馅翻炒均匀后，倒入豆腐块将辣酱，白糖，水倒进...

补脾豆腐雕鱼彩蔬盅的做法-豆腐

详细操作雕鱼剁成泥加入酱油，盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。豆腐泡切开一边，把中间的豆腐挖除，做成盒子。将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥搅拌均匀。将雕鱼泥填入到...

麻婆豆腐-【周小厨厨】-豆腐

详细操作清美的豆腐，揭开塑料膜后，用刀划成小方块。热油锅，将一勺子郫县豆瓣用油爆香，然后倒入切好的豆腐。豆腐放入锅中后，小心的抖动锅，让豆腐均匀的裹上汤汁...

海鲜日本豆腐-豆腐

详细操作1原料图如图。2姜磨泥，葱切末。3日本豆腐切段。4杂菜，海鲜，火腿，一起焯水捞出。5锅里放半汤匙橄榄油，或者葵花油等味道比较浅的食用油。炒香姜末和葱花...

餐桌上的“两宝”-豆腐

详细操作豆腐常见的豆腐由大豆制作，蛋白质可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆中含有丰富亚油酸，可以预防心血管病、肥胖病等常见病发生。丰富的植物雌激素...

麻辣豆腐的简单做法-豆腐

详细操作2往锅里倒上植物油，烧开，豆腐可以下锅了。用菜勺轻轻的翻动，等到豆腐炸到黄黄的时候加入剁辣椒和生抽。翻炒几下，撒入香菜，炒两下就好了，很简单吧。用...

娃娃菜顿豆腐-豆腐

详细操作把豆腐和娃娃菜用水清洗干净，把豆腐切成小丁。把切好的豆腐，放入锅中煎制成金黄色，盛入盘中。把娃娃菜切成大块，不用切太小，我已切好的娃娃菜。锅里加入...

简单上手的麻婆豆腐制作过程-豆腐

详细操作准备500克豆腐，切成小块。把水烧开放一勺盐，把豆腐放进水里进行焯水两分钟左右，这样豆腐不易碎哦！煮好后把豆腐装盘备用准备好二百克的猪肉，切成肉丁，...

豆腐猪肉丸子的制作-豆腐

详细操作准备好下面的主料把肉姜蒜剁成末把鸡蛋豆腐肉末都放在容器里，充分的融合在一起，加入面粉、酱油、生抽、盐，进行搅拌准备好植物油，倒入锅中烧至六七成热攒...

豆腐蛋花汤的做法-豆腐

详细操作把鸡蛋打碎，倒入碗中，用筷笔搅拌均匀把水豆腐切成一小小一小片的，盛在碗里把葱花洗干净，切碎盛在碗里锅里放油，把鸡蛋倒进去煎炒，炒熟后倒在碗里面锅里...

怎么自制老油条酿嫩豆腐-豆腐

详细操作1油条切成3cm左右段，青椒洗净切片2豆腐洗净碾碎成泥，香菇切成小丁加入到豆腐泥中3再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精以及地瓜粉拌匀至较粘稠的状态4将油条段得...