菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

为爱吃豆腐的朋友分享一下鱼香豆腐 的做法-豆腐

详细操作先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成...

豆腐低卡又营养，吃豆腐减肥食谱更快速-豆腐

详细操作冻豆腐切方块并在开水锅中焯一下再漂凉。将口蘑、松蘑分别水发留原汤。酸菜去外层老帮，逐片片成极薄长片，顺长切丝，粉丝用温水泡软，剪成20厘米长的段。取...

最有效的减肥方法豆腐瘦身菜谱3种美味搭配-豆腐

详细操作1豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。想...

日本豆腐的做法详解-豆腐

日本豆腐，起源于日本，后流传入东南亚，传入中国，其蛋白质含量高，有人体必需氨基酸，极具营养。因其高营养，美味，可口而在老百姓当中深受欢迎。主要材料：日本豆...

尖辣椒炒肉丝-豆腐

详细操作将尖椒清洗干净，切去柄，用到剖开，剔去种籽和瓤。把尖椒斜刀切成块。炒尖椒切丝，肉也切丝。切块，肉也切成小块。菜肉的刀法协调，既好炒也好吃。里脊肉也...

怎样做醋点豆腐-豆腐

详细操作1黄豆洗净清水泡一夜，充分泡发之后再洗一下，用搅拌棒打成生豆浆（最好别用豆浆机，浓度不够，压不成豆腐）将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出（挤...

怎样做烂肉豆腐-豆腐

详细操作大蒜、老姜切片，葱切成葱花，青椒切成丝，豆腐切成长宽高各2厘米左右的块待用。锅烧热放油，烧至六七成热时下干辣椒段和花椒粒将猪肉末倒入锅中翻炒至水分...

自制街头小吃香豆腐-豆腐

详细操作准备好材料。把豆腐切成约半厘米厚的片。烤盘上铺上锡纸刷上油，放上豆腐。豆腐上刷上辣椒油。烤箱150度预热5分钟。葱和蒜切碎。锅中入油加入葱和蒜炸香。入...

豆腐海鲜汤的做法-豆腐

详细操作鱼肉洗净切片，加入虾仁、盐、白糖、胡椒粉拌匀。豆腐洗净，抹干水，切厚片，菜心洗净。热锅下油，倒入鸡汤，加入菜心煮至刚熟。下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮...

怎样简易制作虾酱豆腐-豆腐

详细操作准备豆腐一块。豆腐切正方块。芹菜切丁。锅中倒入油（20毫升），油热后放入姜片、虾酱、豆腐块，芹菜，倒入料酒（5毫升）以及水（15毫升）；炒一会儿，盖上...

如何制作豆腐乳-豆腐

详细操作到市场上买块大豆腐。用小刀把买来豆腐划成小块。把小块豆腐放在一个容器里，下面放上干净稻草。上面铺上塑料膜，然后再盖上一层棉布。过几天豆腐上就会长出...

简单的麻婆豆腐-豆腐

详细操作将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡将10克花椒粒放入干锅中炒香（锅内不用放油），压成粉末备用牛肉切粒...

口袋豆腐怎么做好吃-豆腐

详细操作将豆腐洗赶紧之后用刀压成碎末状，然后用淀粉勾芡一下呈浓稠状锅中倒油加热，8-9成熟时，将豆腐用勺子舀起放到锅里，定型后翻面，煎至金黄后捞出将蒜切末、...

好有感的浇汁豆腐-豆腐

1.将豆腐切成一厘米厚的片。2.将豆腐放入热水中烫一下去掉异味。3.平锅放适量油，将豆腐放入锅中小火煎。4.煎豆腐时将香葱切成葱末。5.在碗里放入调味酱油、少许花椒...

外脆里嫩--肉末豆腐饼-豆腐

详细操作把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用.肉末用料酒拌匀备用.葱、香菜、芹菜叶切成末备用.把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两...