菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

教你做豆腐箱子-豆腐

详细操作将猪肉、冬笋、海米、木耳、韭黄、西红柿切丁、黄瓜均切成丁。2将豆腐切成5厘米长、宽厚各3厘米的块（我切的大了一些）。4锅内放入油，烧至八成热时，将豆腐...

玉子豆腐的鲜嫩做法-豆腐

详细操作准备原料:玉子豆腐、红辣椒、圣女果、薄荷。玉子豆腐剪去包装袋切片，红辣椒去籽洗净切粒，圣女果和薄荷洗净备用。如图，将玉子豆腐围在盘子四周，红辣椒粒...

怎样自制花心豆腐-豆腐

详细操作1备好原料，香菇用水先泡发。2豆腐先切成1cm左右的厚片。3再用刀切成若干相连的薄片。4把豆腐放在盘子里，围成一个圆形。5盘子内注入少许的水，浸湿豆腐片，...

制作麻婆豆腐-豆腐

详细操作先把豆腐切成2厘米见方的丁。在清水里放少许盐，把切好的豆腐在水中，浸泡15分钟，然后捞出备用。炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末，肉末变色后下入郫...

如何制作美味的蔬菜火腿豆腐羹-豆腐

详细操作将小白菜用淡盐水水泡泡，洗净。（泡泡主要是防止有农药）泡小白菜的时候可以将豆腐洗干净，切成小块。将锅里放清水烧开，把切好的豆腐放进开水锅里绰水，然...

藕带炒腰果--有着荷塘月色的美-豆腐

详细操作1，藕带买回家要浸泡在水里，看这么长，盆子都放不下，可以切短。2，腰果放入锅里中小火炸。3，炸到金黄即可捞出备用。4，顶上这里去掉，如果你想吃，也是可...

酸甜开胃的菠萝咕咾豆腐-豆腐

食材豆腐、菠萝、番茄沙司、葱姜蒜、盐、白糖、水淀粉步骤菠萝切成与豆腐大小相同的方丁锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色锅入放油，热后放葱姜蒜片。加入番茄...

如何烹饪一盘美味的麻辣豆腐-豆腐

详细操作豆腐的处理有两种方法：一是在卤水中浸泡十五分钟，二十在沸水中加盐煮二十分钟，我倾向于后者，老话说的好，千滚豆腐百滚鱼嘛。葱蒜切好备齐剁椒或辣酱酱备...

简单的豆腐煮法-------葱拌豆腐-豆腐

详细操作准备工作：将猪肉剁成肉末，拌上适量生抽、食用盐，备用。准备工作：豆腐切小块，葱洗净切末，备用。将锅烧温，注入适量食用油，烧热后，倒入豆腐，煎至焦黄...

步骤阅读10把熬好的糖醋汁淋在豆腐上-豆腐

详细操作准备好所有原材料。先调糖醋汁。按水：醋：糖：味极鲜：料酒为5:4:3:2:1的比例，再加两勺番茄酱和匀。内酯豆腐切成9块，主要不要切碎。将每块豆腐都裹上干淀...

肉末豆腐--不碎的做法-豆腐

详细操作1.肉糜事先用料酒盐葱腌制，豆腐事先用盐水泡会儿，其它材料备好。2.豆腐切块放人热水里（放一点盐）焯一下。3.油锅烧热，放葱蒜生姜炒香，加入肉糜翻炒2分...

鱼头豆腐菌菇煲-豆腐

详细操作鱼头洗净，用抹布擦干水分，抹少许盐略腌一会，姜切片，葱打葱结，其它材料清洗备用锅里放油烧热，放入鱼头煎至两面微微焦黄将煎好的鱼头及煎鱼的油放入砂锅...

家常美容豆腐做法-豆腐

详细操作把豆腐切成小块大小约一公分，也可根据个人喜好决定干木耳用温水泡发炒锅加油适量，油烧热时放入豆腐，小火煎炒一面煎黄后翻面煎炒至两面都成金黄色捞出泡发...

豆腐摊鸡蛋做法-豆腐

详细操作豆腐切丁将豆腐丁放入碗中，打入两个鸡蛋，加盐搅拌均匀锅烧热后倒油，放豆腐蛋液翻面，注意观察多翻两次，直到煎至两面金黄即可金黄完成用户类似问题：问题...

过来瞧瞧，我是咋做麻婆豆腐-豆腐

这次做的麻婆豆腐与以往不同，这次用的是香菇丁。味道更微妙了原料：黄豆，鸡蛋，水，香菇调料：郫县豆瓣酱，剁椒，姜，蒜，花椒，八角，香叶料汁：酱油，香油，白糖...