菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

如何制作番茄炖豆腐（盖浇面）-豆腐

详细操作食材预备：番茄一定要用蒜瓣炝锅才香豆腐看个人喜好，本人喜欢卤水豆腐，因为营养丰富，南豆腐比较适合做汤，口感细腻于此同时，2号锅烧水，煮面1号锅，蒜瓣...

湖南小炒肉的做法-豆腐

详细操作小青椒顶刀切圈，蒜切片备用。五花肉切成薄片待用。锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。...

芹菜鲜肉饺子-豆腐

详细操作准备猪肉与香芹。海米用清水洗净后，泡发。香芹洗净后，我取的是叶子部位的，茎留着做其他菜了，把芹菜叶放入开水锅中，焯烫一下。捞出过凉，剁成细末，放入...

红烧辣豆腐——快手下饭菜-豆腐

详细操作锅内放油，放入葱末、蒜片、干辣椒煸出香味放入少许豆豉过油放入盐、生抽、老抽加入清水煮开豆腐切成片放入盖上锅盖焖煮五分钟，豆腐上色入味后，加入水淀粉...

家常豆腐不粘锅-豆腐

详细操作首先，将豆腐切成小块，表面水尽量晾干。将豆腐放入油锅里炸至两面变金黄色，往油里加一点盐，可以减少粘锅。将炸好的豆腐放入盘内，在锅里加油，放入葱，蒜...

健康饺子的做法-豆腐

详细操作健康饺子馅里的馅料肉和蔬菜的比例为1：1，并不是肉馅越多越美味的，肉多反而不利于消化，应多加些蔬菜，纤维素多利于消化。很多人做饺子馅的馅料普遍见到的...

怎样自制豆腐蘑菇煲-豆腐

详细操作1豆腐切块。2蘑菇洗净，切好。3其他配料。4把豆腐炸好。5锅底放油，油热放花椒、姜、蒜头片和白洋葱和洋葱丝。6放柱侯酱和豆瓣酱各一汤匙（量多量少自己掌握...

小儿补钙铁锌硒糖醋豆腐丁的做法-豆腐

详细操作11准备材料。22豆腐切丁；葱切葱花；调汁：番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水我没用白糖，搁了点蜂蜜，根据自己的口味调节量的比例。33锅中放适量油，将豆腐...

酱拌豆腐的做法-豆腐

详细操作小白菜洗净，切去2/3的叶子部分，顶部切掉，小芋头对半切开；用牙签将小白菜的顶端与小芋头固定，做成羽毛球形状，并用红椒圈装饰；锅中加水，烧开后放入做...

教你做美味的豆芽豆腐汤-豆腐

详细操作准备食材：豆腐一块，豆芽若干，胡萝卜一小段，调味料若干。将豆腐、胡萝卜切成块，豆芽洗干净锅内放水煮开后先放入胡萝卜和豆芽然后，等水再次烧开后放入豆...

简单上手懒人版--麻婆豆腐-豆腐

超市买来的麻婆豆腐调料一包，要求500克豆腐用一整包的调料，我怕太辣所以只用了三分之一。也觉得味道刚刚好，有辣又不太辣。不管啥牌的调料，包装都有使用说明，根...

好吃的虾仁豆腐饼来啦-豆腐

详细操作首先准备豆腐一块，鸡蛋一个，几只虾（依个人口味增减），面粉淀粉各一勺，胡萝卜一段，葱一棵。将豆腐压碎，基围虾去壳去虾线切丁，胡萝卜香葱切成碎末后打...

肉末青椒烩豆腐-豆腐

详细操作豆腐切块，放开水锅里煮一下捞出；将青椒洗净撕小块。植物油放入锅烧热，先倒入葱姜，然后倒入肉末急炒，并加入料酒，再放入豆腐青椒及盐，少许水同烧一会儿...

创意系列三-----豆腐之塔-豆腐

详细操作食材准备：如图清洗好的豆腐和小青菜把豆腐放入蒸锅中，蒸熟大概4分钟蒸熟后留着备用把用开水烫好的小青菜放入盘中摆放整齐把已经准备好的豆腐切块摆放成塔...

怎样做西柠豆腐-豆腐

详细操作1青椒和红椒洗净切成菱形片，柠檬挤汁备用。2豆腐焯水后切成块备用。（焯水时放点盐，豆腐不易散）3锅里热油，放入豆腐耐心的煎至两面金黄后盛出。4重新放油...