菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

色香味俱全的海鲜嫩豆腐-豆腐

详细操作虾去皮、去虾线、洗净用少许料酒腌5分钟，黄瓜、胡萝卜切片?豆腐先用水煮一下（两水下锅，开锅后即可），这样可以使豆腐不容易碎豆腐切块（2厘米厚左右）两...

家常麻辣豆腐-豆腐

详细操作1材料：豆腐瘦肉麻椒粒淀粉干红辣椒豆瓣酱姜粉小葱胡椒粉鸡精盐2豆腐切小丁3把豆腐加开水里加盐烫烫捞起4小葱洗净切末，干红辣椒用凉水泡泡，切碎，瘦肉切小...

番茄豆腐-豆腐

详细操作准备猪血一小块，猪血对于预防和治疗宝宝贫血都是很不错的豆腐一小块，用的是嫩豆腐，嫩豆腐适合宝宝吃而且营养价值高准备番茄一小块，在选择番茄的时候，一...

潮汕特色小吃炸普宁豆腐-豆腐

详细操作1将普宁豆腐冲洗干净后用餐纸吸去水分，防止下锅时溅油；起锅注入多一些的油，开火热油，油温在80度左右，顺锅边放入普宁豆腐；普宁豆腐炸至两面金黄，关火...

怎么做小葱拌豆腐-豆腐

详细操作准备好所需的材料，并清洗干净把生姜切丝，葱切未，辣椒切碎，蒜切未，豆腐切小块，淀粉水调好铁锅洗干净后，大火烧热，放适量油，烧烫后依次放入生姜，蒜未...

蛋包豆腐丁一道不可多得的美容佳品-豆腐

详细操作1.豆腐洗净，把表层的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩切豆腐时可反着切，防止豆腐粘在刀上。（右手拿刀，从左往右切；左手拿刀，从右往左切）豆腐切均匀小丁锅中...

香酥豆腐饼的做法-豆腐

详细操作胡萝卜、香菇，葱剁碎备用豆腐捏碎，加入切好的香菇、胡萝卜以及葱。加一勺盐，两勺生粉搅拌均匀锅内倒入油，大火烧热后转小火，放入捏好形状的豆腐饼中途翻...

黄豆芽拌菠菜-豆腐

详细操作把豆芽择去根部清水冲洗2遍.烧一锅水，水开放入黄豆芽焯烫2分钟，然后捞出控去水分.接着焯烫一下菠菜4炒锅倒少许油放一个八角煸出香味倒入味极鲜酱油、生抽...

丝瓜酿肉丸子-豆腐

详细操作准备好材料。首先将肉切成肉馅，剁碎后加点生抽，蚝油，盐和胡椒粉，搅拌均匀，中大火蒸15~20分钟即可。丝瓜洗净削皮，去头尾后切断，大概四五厘米就够了，...

青菜、肉末、豆腐羹（汤）-豆腐

详细操作准备好主要食材：青菜2根，洗净后切成小段备用豆腐1盒，在豆腐盒内用小刀划拉成小块肉末少许，我买了一块钱的肉末，你也可以买了一小块肉，自己回来切成肉末...

珍珠面膜的做法-豆腐

详细操作要敷珍珠面膜之前，先洁面。然后再用热毛巾（不烫为宜）热敷脸部肌肤5分钟左右，使皮肤毛孔张开，更方便珍珠面膜和其他营养吸收。取一个鸡蛋，倒出大概半个...

家常菜-香煎腊豆腐-豆腐

【导读】一直挺喜欢吃豆腐，但豆腐的吃法总是那几种，真心有些吃腻了，于是就改良创新下换种做法。这次改良的豆腐有两个小窍门是提升豆腐好吃的地方。第一个：煎豆腐...

如何 制作麻辣豆腐-豆腐

详细操作先把需要的材料准备好，五花肉切末，葱姜蒜一半切末（腌肉时用）另一半切片炒菜时用辣椒用手掰开这样炒时比较入味。豆腐切成小块备用。用葱姜蒜末、料酒、少...

怎么做煎豆腐焖辣椒番茄-豆腐

详细操作用盐水泡豆腐十五分钟，使豆腐煎不易散。将豆腐切块，辣椒、番茄、大葱也切好。豆腐块不宜切太小块，不然煎时候，容易煎老。如图：下油入锅，烧热后转小火。...

豆腐怎么烧出肉的口感——肉末虎皮豆腐-豆腐

详细操作将豆腐切片（厚薄半公分），瘦肉剁碎，木耳剁碎，鸡蛋打散，把适量豆瓣酱、少许酱油、醋还有白糖调入一个容器中，搅拌均匀备用。将切好的豆腐均匀的裹上鸡蛋...