菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

宝宝吃的香肉碎洒上嫩豆腐-豆腐

详细操作 1准备材料。 2豆腐放入盘子入蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸约8分钟后取出。 3将蒸好的豆腐中多余的水分倒掉。 4取一个盘加入适量鲍鱼瑶池汁及沙茶酱捞均，...

清淡可口的皮蛋豆腐分解步骤-豆腐

详细操作首先在购买素材的时候注意应选用嫩豆腐，丫丫尝试过多种豆腐，在这里推荐大家选用祖名牌子的盒装豆腐。至于皮蛋（有名松花蛋）大概两枚就够了。将皮蛋的壳剥...

自制家常豆腐乳-豆腐

详细操作豆腐，最好是水分少的，这样不容易碎，喜欢吃软的，买嫩豆腐，喜欢吃有嚼劲的，买老一点的豆腐。我这里买的是嫩豆腐。辣椒粉要有辣椒的香味，买之前闻一下。...

【飘香】豆腐肉末饼-豆腐

详细操作1内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。2切好葱，姜，蒜。3猪肉打成末备用。4把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺...

用电蒸炉做豆腐圆子的方法-豆腐

详细操作胡萝卜和土豆切丁后，放搅拌机打碎，放入纱布挤干水分，备用。香菇泡发后切末，放油里煸炒下，炒的时候先加1/2盐，炒香备用。豆腐倒掉水后，用手捏碎，备用...

一年只吃一次的水饺——豆腐馅饺子-豆腐

详细操作将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟香菇切末、葱、姜切末将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌匀和面一团，饧20分钟豆腐上锅蒸15...

正宗的麻婆豆腐怎么做-豆腐

详细操作豆腐切成小丁（大拇指大小），用盐开水浸泡去除涩味，也能让豆腐变得更不容易碎蒜苗切成小段，备用肉臊炒干香，备用姜葱蒜剁细，郫县豆瓣剁细（越细越好）锅...

怎样做棕香粉蒸豆腐球-豆腐

详细操作1红薯蒸熟;棕叶在沸水里泡软;豆腐切碎,再捻成茸;切葱末,蒜茸;蘑菇切碎2红薯捻碎和豆腐混一起,加入葱末,蒜茸,蘑菇末,盐,酱油,素油(可不加)3加少许糯米粉(这是...

清淡美味的沙拉汁拌豆腐-豆腐

详细操作大豆腐一块。切成约1.5cm见方的块，用开水煮5分钟。香菜和葱切碎。豆腐捞出两晾凉，撒上葱和香菜。倒上丘比沙拉酱大拌菜口味。在撒点芝麻就可以。用户类似问...

家常豆腐----做法-豆腐

详细操作所需所有原料豆腐切片，五花肉切片锅中放油，豆腐放入锅中煎到两面金黄盛出放到盘中备用锅中放油，先把肉炒一下，接着放入郫县豆瓣炒出红油放入煎好的豆腐加...

豆腐的做法：[1]鲜虾蒸豆腐-豆腐

详细操作豆腐用小刀切成4块。青豆洗净。鲜虾剥壳，取出虾肠。将豆腐摆放入盘中。将青豆嵌在豆腐中间。将鲜虾围绕青豆摆放。均匀地淋入生抽。将豆腐放进蒸锅中，大火...

猪肉炖北豆腐-豆腐

详细操作将肉洗净，切成小块，抓淀粉备用。大葱洗净切段炝锅，小葱切末调色，豆腐洗净切2*1.5*1.5厘米的块，姜切片。。锅里倒上花生油，油七分热，放入葱、姜、炝锅...

川味香辣豆腐-豆腐

详细操作将豆腐洗净切块备用，姜葱蒜分别切末备用，干辣椒切小段、小香葱洗净切末备用，炒菜锅做上火，待锅热后倒入食用油，下豆瓣酱炒出红油后下姜葱蒜一起继续煸炒...

香辣美味豆角-豆腐

详细操作主料：豆角（八两）把豆角，直接冲洗净；将豆角，折成大小不一的段；配料：五花肉（半斤）干椒（二个）五花肉去皮，将皮切成条状，肉切成片状，干椒切成圈；...

鲜香可口的美容瘦身佳品---蟹黄豆腐-豆腐

详细操作?1.将原材料准备好；2.豆腐切成小块，用放入少量盐的开水泡上五分钟；3.沥干水分；4.将咸蛋黄放入保鲜碗，用高火打一分钟；5.趁热用勺子压成泥沙状；6.在淀...