菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

木耳烧黑豆腐做法-豆腐

1.备好材料，黑木耳提前泡发洗净，辣椒洗净；2.肉糜加少许盐、几滴酱油、几滴加饭酒、干淀粉拌匀，腌制5分钟，红辣椒和洋葱切小块；3.自制猪油放入热锅中个化开；4....

怎么拌蘑菇豆腐饺子馅-豆腐

详细操作蘑菇洗净取根颈备用蘑菇切成如下的小小丁葱和生姜切成小末把切好的葱和生姜小末倒入蘑菇盆里放入作料如食盐、十三香、香油、鸡精、料酒搅拌均匀。在加入适量...

怎样做草莓豆腐奶-豆腐

详细操作1将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和2调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。3取...

怎么做好咸肉豆腐汤-豆腐

详细操作将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。平菇清洗后，有手撕成小块。将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。将咸肉丁冷水下锅...

怎样做家常豆腐_百度经验-豆腐

详细操作1豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃，胡萝卜，青椒切菱形块、大蒜切片，小葱切段备用。2锅中烧油，七成热下豆腐片，煎至两面金黄捞出.3倒出煎豆腐剩的油,把肉...

麻婆豆腐做法-豆腐

详细操作主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配...

泡椒肉片蒜芹的炒法-豆腐

详细操作准备好原材料：1·五花肉1斤半2·芹菜·大蒜，各2两3·酸辣五指泡椒4个将菜分别折·洗净，备用；五花肉切成薄薄片状，越薄越好；芹菜枝·蒜白斜切成中段，芹...

辣椒炒豆腐干-豆腐

详细操作把买来的豆腐干洗干净切成豆腐丝。青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末待用油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐...

黄金豆腐块的做法-豆腐

首先准备豆腐一块（市场买的老豆腐），葱几根。把豆腐洗干净切块，葱洗干净切葱花。锅里倒适量油，烧热，把豆腐块一块块放入锅中煎至两面金黄。让后再放少许酱油翻炒...

油滗豆腐的制作-豆腐

临近年关，越忙越乱，越乱越忙。最近忙着清理家里的剩余粮食，几乎弹尽粮绝。我们的小家没有任何过年气息，只是每天看到堆在角落为家人准备好的礼物，心里会感叹一声...

肉末炒豆腐丁的简单做法-豆腐

详细操作肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟嫩豆腐切成小块，放入热水锅中焯烫片刻（水里加点盐，可以让豆腐更劲道），蒜剁成末热锅少油放入腌制...

教大家做一碗美味的【鲜虾豆腐羹】-豆腐

详细操作先准备好食材将豆腐切小块，虾去皮去虾线，开背，留头，虾尾留下，葱姜切末。如下图所示，葱姜爆锅，炒出虾油。加水放豆腐，稍微咕嘟一会。然后就可以放入虾...

家常菜肴麻婆豆腐-豆腐

详细操作1备好材料。2豆腐切方块，备用。3锅放半满冷水，下一茶匙盐，放入豆腐用慢火把豆腐川水。水煮至滾后，熄火。让豆腐仍留在热水中，吸收咸味和保温。4烧热锅，...

菠菜和豆腐可以同吃吗？详解问题答案和做法-豆腐

详细操作准备好原材料菠菜清洗干净，太长的掰成段豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用小葱切成小段锅里加入适量水烧开放入豆腐煮三分钟左右煮豆腐的同时另起...

【豆腐羹】的做法-豆腐

详细操作豆腐焯水?切小块放入清水中备用准备蛋皮切丝（我是用一个鸡蛋的蛋黄做的）蛋清一个鸡肉丝20克虾皮5克木耳5克切丝锅里放油倒入姜丝，鸡丝翻炒加入鸡汤和豆腐...