菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

怎样做黄瓜拌豆腐皮-豆腐

详细操作豆腐皮清洗干净，切成细丝豆腐皮细丝装盘黄瓜清洗干净黄瓜切成细丝把切好的黄瓜丝放在盘子中在把葱切成细丝装盘在盘子中加入适量的酱油.醋在加入适量的盐和...

家常麻婆豆腐的简易做法-豆腐

详细操作准备好所有的食材。猪肉切碎。豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。炒锅到油爆香葱姜。倒入肉末翻炒变色然后加入郫县豆瓣酱，...

鲜虾日本豆腐的做法家常鲜虾日本豆腐的做法图解-豆腐

日本豆腐其实不是豆腐，它是用鸡蛋加工而成的，原来叫日本豆腐，现在叫鸡蛋豆腐了，不过人们还是习惯叫它日本豆腐，这种豆腐口感很软嫩细滑，炒下再熘口感很好。主料...

怎样自己在家里做油炸干豆腐-豆腐

详细操作将准备好的干豆腐切成大块调汁：将盐、糖、醋、酱油、葱花、味精放在一起搅匀即可。将锅里放入两勺油放入豆腐块然后就大火煎炸一面炸出金黄色即可炸另一面。...

姜汁铁板豆腐的做法-豆腐

详细操作南豆腐片成厚片，粘上玉米淀粉；平底锅热油，每粘好一块，放一块下锅内小火煎直至煎至两面金黄色，盛出备用；锅内剩下的油，放入蒜蓉、姜爆香放入煎好的豆腐...

怎么自制虾头豆腐-豆腐

这个椒盐虾也是剩货之一，椒盐虾刚做好是外脆里鲜嫩，回锅肯定是不好吃了，好好的一道菜就这么“被剩下”了。看到过lily姐做过一道豆腐和虾一起煮的菜，就拿这个同样...

7款豆腐减肥餐 让你轻松减肥瘦个够！-豆腐

豆腐营养丰富，其中富含的营养物质可以令我们身体更健康，除此之外，豆腐还是饮食减肥首选的食材哦。亲们还不知道吧？今天，就给大家介绍7款低于350卡路里的豆腐减肥...

如何制作豆腐饼-豆腐

详细操作把豆腐切成长，宽4厘米，厚2厘米的方块。切豆腐的时候，在刀上沾点水，这样切起来的豆腐光滑不容易碎。把植物油烧热放入豆腐，炸出来的豆腐，用刀子切出口子...

宴客菜之《铁板自制豆腐》-豆腐

详细操作黄豆3斤，水2斤，泡12小时，用豆浆机打成熟豆浆，滤掉豆渣，冷凉备用。鸡蛋7个打到盆里，加适量的盐和鸡精，用打蛋器打均，倒入豆浆，搅拌均匀。准备一个不...

香菇凉拌油菜-豆腐

详细操作食材：我们需要准备油菜100g、香菇80g、盐，味极鲜，米醋适量。泡香菇：香菇用温水泡发。煮油菜：油菜洗净，放入沸水锅中煮熟。切油菜：煮熟的油菜，淋干水...

步骤阅读12炒香以上材料后倒入肉汤煮开-豆腐

详细操作1主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；...

肉末豆腐的做法-豆腐

详细操作1牛肉100克剁成肉馅；2把肉馅放进小碗里，准备老豆腐一块；3把豆腐划成小块；4放微波炉里高火加热两分钟倒出里面的水；5肉馅加葱花，姜末，香其酱，盐等调料...

好吃不辣又下饭——豆子炒肉-豆腐

详细操作将猪肉解冻切成肉片，黄豆子洗净去皮，备用将葱切细，备用煤气灶放锅，倒入适量的油，带油加热升温后，放葱丝炝锅放入切好的肉片，进行翻炒，并导入适量的老...

简单、美味的菜肴（四）——荠菜豆腐羹-豆腐

详细操作荠菜摘捡，去除黄叶，用清水浸洗半小时，切成小段。盒装豆腐，把表面的一层塑料纸撕开，用小刀纵横双向如同网格状切成细长的豆腐条。炒锅预热，放入食用油，...

酸菜鸭血冻豆腐制作方法-豆腐

详细操作准备好所有的食材。粉条浸泡备用。鸭血煮上2分钟备用冻豆腐切块备用炒锅倒油爆香葱姜。倒入酸菜丝翻炒出香味。然后把酸菜倒入砂锅清水或者高汤。煮上8=10分...