菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

豆腐干炒肉丝的做法-豆腐

详细操作准备食材：豆腐干、猪瘦肉、青椒。豆腐干切片；青椒去蒂洗净，切丝；切一些姜米。将瘦肉先切成片再将片切成丝，装碗中。加入姜米、酱油、花椒粉、拌均，腌10...

一道靠新奇和品相取胜的菜——香煎虾茸豆腐盒-豆腐

详细操作原料准备好，豆腐切成长5-6厘米，宽2-3厘米，厚1厘米左右的块；虾洗干净剁成虾茸，加入盐、味精、蛋清少许、淀粉搅拌均匀；鸡蛋打入碗中，打散加入淀粉搅拌...

家常菜；酱香肉末豆腐做法图解-豆腐

让肉末豆腐更滋味的做法---酱香肉末豆腐肉末豆腐，非常简单也特别家常的一道菜。豆腐营养丰富，而且是价廉物美。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，...

冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐-豆腐

详细操作1黑木耳提前泡发，撕成小片；冬笋洗净切片；豆腐洗净，切厚皮，三角形的或四角形的都可以；调料汁：往一个碗里调入适量生抽、料酒、白砂糖、一点点精盐，再...

东北地儿坐享台湾美食--香煎千页豆腐-豆腐

今年的夏天，本城无论是大小饭店餐馆还是街头麻辣烧烤，菜单上几乎都多了一款豆腐新品：千页豆腐。初遇是在常去的一家烧烤大排档上，端上来时还以为是寻常豆腐抹了酱...

将鲜嫩一煮到底~鱼头豆腐火锅的鲜美秘籍-豆腐

详细操作1、先将鱼头清洗干净，剁成两块，姜切薄片，青椒切斜圈；2、豆腐用温盐水浸泡10分钟，捞出切厚片备用；3、坐锅烧猪油，放姜片滑下锅，摆入鱼头煎香，加入足...

小葱拌豆腐的做法---最简单的做法-豆腐

详细操作豆腐上锅蒸一下，取出晾凉。小葱切碎。豆腐切成小块。加入味极鲜酱油。加入蚝油拌匀即可。成品用户类似问题：问题1：小葱拌豆腐的做法小葱拌豆腐做法：取豆...

怎样做宫爆豆腐丁-豆腐

详细操作1胡萝卜和莴笋洗净去皮，切成小块；2一点点油小火炸熟花生仁，晾一边备用3豆腐切小块，入油锅中大火炸至发黄，盛出备用；4葱洗净切段，姜蒜切末，干辣椒切段...

豆腐怎么煎好吃-豆腐

详细操作将豆腐洗净，切成块，大小适中。块过大不易煎透，块过小容易煎老，要切成橡皮块大小即可。在炒锅中加入食用油，加热片刻，待油冒烟时将葱姜蒜倒入油中，会发...

三鲜日本豆腐做法-豆腐

详细操作首先准备材料。木耳泡开后洗净掰成小瓣；蟹棒切小块；甜豌豆、玉米解冻；蘑菇洗净备用，日本豆腐切块放入容器中。将日本豆腐放入蒸锅中蒸10分钟。锅中放入适...

怎样做普宁豆腐-豆腐

详细操作1材料：潮州豆腐，清洗后切块，吸干水分。2热油下锅，半煎半炸。3半成品。4出锅后用吸油纸吸掉多余的油就可以吃了。原作者：香樟树用户类似问题：问题1：普...

冬天是吃黑豆腐的最好季节——【双味嫩豆腐】-豆腐

详细操作?准备好材料?在豆腐盒子底部剪开2至4个小口，倒出盒子里的汁水，再揭开盒子封膜，整个儿扣在盘子里。用刀子把嫩豆腐切片。摆放上橄榄菜和素肉脯。表面可撒一...

茄汁煎豆腐--夏季最经典的开胃下饭菜-豆腐

详细操作将豆腐切成小块，锅里热油把放锅里煎。豆腐煎至两黄金黄盛出，鲜虾剥成虾仁。用水淀粉抓匀，锅里热油将虾仁炒至上色变熟盛出备用。另起锅热油煸炒切好的西红...

【五彩豆腐丁】健康美丽吃出来-豆腐

详细操作1豆腐切丁。2香菇泡发切丁。3火腿切丁。4青豆、玉米粒用温水浸泡。5锅内放油，爆香姜片，倒入香菇丁。6加入适量清汤。7加入豆腐，小火煮3-5分钟。8加入青豆...

养生美食“砂锅豆腐”怎么做-豆腐

详细操作先把大白菜放入砂锅里铺平，上面放上泡粉丝铺平，然后把香菇焯水撒在里面；把豆腐和五花白肉片进行焯水，焯好水放在最上面，然后把泡海米连同海米水一同倒入...