菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

食材食谱热量：162(大卡)-豆腐

详细操作准备材料，才学做豆腐，要买老一点的豆腐，这样不容易煎碎。豆腐切块，大约2厘米厚，长5厘米，葱切段。锅里放油，烧至五成热，加生姜。豆腐下锅，记住要一块...

怎么用豆腐做出一道营养好吃的家常菜-豆腐

详细操作首先我们将买好的豆腐洗净，然后切成片，放在碟子中等下使用。把韭菜用清水洗干净，沥干后再将其切成均匀的小段，放在一旁，等会使用。再将葱、姜、蒜洗干净...

【肉酿豆腐】让豆腐象花儿一样绽放-豆腐

详细操作用饼干模把盐卤豆腐压模成一朵朵花；在豆腐当中用勺子挖个小坑(不需要挖到底)；把五花肉、虾肉剁碎，拌入剩余的豆腐边角料，加胡椒粉、盐、生粉拌匀；把拌匀...

千页豆腐的方法（精良版）-豆腐

详细操作千页豆腐，葱蒜姜将千夜豆腐切成片状，葱蒜姜切好在锅中放入适量的油，油热后爆炒葱蒜姜搅拌后，将千叶豆腐放入锅中，翻炒后放入豆瓣酱、放入食盐、味精、鸡...

四川辣菜——麻婆豆腐-豆腐

详细操作将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出待用。炒锅烧热，放油，放入肉糜炒散，放入豆瓣酱同炒一下。放入豆豉、姜末、辣...

雪菜炒豆腐皮的做法-豆腐

详细操作1、准备好所有的食材，锅中加入清水和盐，鸡精，少许油放入豆皮煮上3分钟。2、捞出豆皮稍凉切菱形小块，红椒也切菱形小块，雪菜切碎，炒锅倒油爆香葱姜，红...

大家快来尝尝吧步骤阅读步骤阅读END百度经验-豆腐

详细操作先把新鲜豆腐切成块备用，锅内倒入水，水开后放入豆腐，撒上适量的盐大火烧开后，换小火慢慢煮豆腐，煮8分钟，豆腐表面出现小孔，这是把豆腐沥水捞出（豆腐...

豆腐炒青菜，巧炒豆腐不破粘锅-豆腐

详细操作要想豆腐不易破，第一个秘诀先把豆腐切成大块，放锅中加水煮，水要没过豆腐哦，加少许盐，水开大概五分钟煮豆腐期间，洗好小白菜，白菜绑和叶分开，葱蒜切好...

珍珠豆腐怎么做-豆腐

材料：主料：豆腐1块光母鸡1只辅料：干贝45克蛋清1个调料：盐淀粉鸡精>珍珠豆腐详细制作步骤1、准备光母鸡一只。2、准备豆腐1块，干贝45克。3、豆腐去外皮，捣碎，加...

怎样做油豆腐塞肉-豆腐

详细操作1荠菜摘清洗净后在开水中烫软。2荠菜捞出沥干水分后切成末。3肉糜内加入鸡蛋、盐、姜汁、花雕酒和芝麻油搅匀，再加入荠菜搅拌均匀。4用筷子将油豆腐扎一个小...

健康营养又减肥的南瓜饮——南瓜豆腐奶昔-豆腐

详细操作将南瓜去皮切成小块，放一点点水，微波炉高火打3分钟左右。（（量多延长加热时间，熟了就好）盒装的豆腐取一小块，肠胃不好的建议把豆腐热水焯一下，牛奶一...

如何爆炒芹菜-豆腐

详细操作1、芹菜刚买回来的芹菜会有很多芹菜叶子和根，很少有人吃的，因此把芹菜叶子摘掉、去掉根部。2、切芹菜段把摘好的芹菜用刀切成小段，长短均匀。3、清洗芹菜...

泰汁日本豆腐的做法-豆腐

详细操作日本豆腐切成圆状的片断，用生粉扑裹一层，可以再放蛋清蘸一下表面。放温油内炸到稍黄，捞出控干油，等温度稍低后，再把豆腐翻炸一下，直炸到金黄色。捞出控...

豆腐的做法——锅塌豆腐-豆腐

详细操作准备的材料，好简单呀。豆腐切大厚块，鸡蛋打散。把豆腐均匀的裹上蛋液。锅内倒一层薄油（温锅凉油），把豆腐煎一下。煎至两面金黄时，加点水（和豆腐齐平）...

小炒芹菜豆腐-豆腐

详细操作购置的豆腐芹菜清洗干净备用.豆腐切成块，大小厚薄均匀。放入盆中。平底锅放在电磁炉上，加油开火。放入豆腐，翻炒。待炒到发黄，加入芹菜。翻炒。加入食盐...