菜谱大全 / 食材 / 家常豆腐

怎么做香辣烧烤豆腐串-豆腐

>食材干豆腐2张香菜1捆玉米油适量辣酱适量孜然适量辣椒粉适量>步骤1.将干豆腐切成长方形。2.将香菜洗净，切段。3.将香菜放在干豆腐上。4.从下开始向上卷。5.穿成一个...

脆皮豆腐怎么弄-豆腐

详细操作将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手...

如何在家做煎豆腐-豆腐

详细操作先把豆腐洗净，水沥干。然后将其切成一块一块的，薄厚自己掌握，最好切得薄一些。往锅里放入适当的油，记住不要太多。等到油热了就可以把豆腐放进去了，把火...

美食自制：香辣烤豆腐-豆腐

详细操作嫩豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分；取一个干净的小碗，调入适量盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，将调料...

香辣豆腐丸子的做法-豆腐

香辣豆腐丸子采用北方豆腐和猪肉肉馅做成丸子，经油炸而成的一道菜肴。具有成本低廉，制作容易，营养丰富的特点。食材食谱热量：384.65(大卡)主料豆腐200克食用油25...

家常味--菠菜面-豆腐

详细操作准备好食材。将菠菜叶清洗干净，切成碎末。锅中烧少量水，将菠菜放入，煮至菠菜变烂，凉凉备用。菜糊凉了以后，将面粉倒入，搅拌均匀，揉制成光滑的面团。将...

麻婆豆腐-豆腐

详细操作1牛后腿肉1块。2剁成肉泥。3豆腐一大块。4切成小块用开水焯一下水，捞出，过凉水，沥干水分待用。5青蒜切小段、豆豉和豆瓣酱各一勺。6葱姜蒜分别切末。7花椒...

清炖羊肉炖豆腐-豆腐

详细操作炖羊肉的汤，适量，豆腐适量，不能切太小。把切好的豆腐，放到羊汤锅里3盖盖焖煮，10分钟左右豆腐都浮起来，加盐适量。出锅，开吃用户类似问题：问题1：清炖...

麻婆豆腐做法（厨房小白，5步，10分钟版本）-豆腐

详细操作原料准备：豆腐切成1.5厘米左右的小块油烧至，向国内加入肉末，翻炒1分钟向锅内加入麻辣豆腐调料，继续翻炒1分钟向加入豆腐，轻微翻炒后加入水，煮5分钟。起...

家常菜肴酱香辣味豆腐-豆腐

详细操作1原料：豆腐洋葱2烧热锅，下一点油烧热，爆香洋葱。3加入咖喱黄姜粉。4自制辣椒膏煸炒出辣味。5放几片咖喱香叶，添加适量的的水煮开。6加入一勺鸡精粉及糖调...

香椿拌豆腐的简单做法-豆腐

详细操作先将豆腐用开水烫一下，晾凉后切成见方的小丁。把香椿去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，。把焯好的香椿捞出，放入凉水中浸凉。香椿浸凉后，再捞...

蒜蓉酱油拌生菜-豆腐

详细操作生菜洗净滤干水分。调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想...

芹菜榨菜干子肉丝-豆腐

详细操作芹菜洗干净切成段，干子漂洗后也切成小段；榨菜多洗几次，除去盐分，切成细丝。准备好姜，蒜瘦肉切成丝，用料酒，酱油，生粉和食用油调好备用；准备好腌制好...

薄薄的脆皮香豆腐-豆腐

这道脆皮豆腐，原汁原味煎制而成，佐以蘸汁，风味独特。豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品，时至今日，已有二千一百多年的历史。豆腐营养丰富，有“...

教你怎么样制作减肥寒天豆腐肉堡-豆腐

详细操作豆腐用棉布包起，挤压去除多余水分后捏碎；鲜香菇、秀珍菇切丝，金针菇切段。豆腐、绞肉、面粉、葱花等混合均匀，加寒天粉后用手搅打出黏性。将步骤1肉馅分...